【夏至節(jié)氣吃什么食物】1、生菜、涼面：過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法 ， 每年一到夏至就可以吃生菜、涼面了 ， 吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃、促進(jìn)食欲 。
2、麥粥：江蘇無錫的人在夏至這一天 ， 早餐會(huì)吃麥粥 ， 麥粥不僅是清香宜人、健脾養(yǎng)胃、老少咸宜的美味 ， 能有效緩解人們“苦夏”時(shí)的食欲不振 。
3、夏至羹：湖南長(zhǎng)沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸 ， 名為“夏至羹” 。民諺說“吃了夏至羹 ， 麻石踩成坑” ， 寓意為力大無比、身輕如燕 。
4、餛飩：無錫人中午吃餛飩 ， 取其混沌和合之意 ， 有民諺說：夏至餛飩冬至團(tuán) ， 四季安康人團(tuán)圓
5、熱面：還有人愛在夏至吃熱面又叫“鍋挑兒” ， 據(jù)說有“辟惡”之意 ， 吃熱面是為驅(qū)除邪惡 ， 多出汗以祛除人體內(nèi)滯留的潮氣和暑氣 。
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