河北小年晚上習(xí)慣吃餃子 ， 意為給灶王爺送行 ， 取意“送行餃子迎風(fēng)面” 。上供時 ， 餃子要端端正正擺上供臺 。此外 ， 民間有“好吃不過餃子”的俗語 ， 逢年過節(jié) ， 餃子d都是一種不可缺少的美食 。
【河北小年吃什么傳統(tǒng)食物】在北方 ， 小年還有吃關(guān)東糖的習(xí)俗 。關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖 ， 一年之中 ， 只有在小年前后才有出售 。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品 ， 它是祭灶神用的 。乳白色的大塊糖 ， 放在方盤上 ， 一般有三寸長 ， 一寸寬 ， 扁平 ， 呈絲條狀 。新做的大塊糖 ， 放在嘴里一咬 ， 又酥又香 ， 有粘性 ， 有一種特殊風(fēng)味 ， 是男女老少都十分喜愛的一種糖 ， 它已從灶王爺?shù)募雷郎献呦聛?nbsp;， 廣為百姓享用 。
推薦閱讀
- 牛油可以吃嗎
- 游泳前不能吃什么
- 吃什么食物可以消腫
- 冷凍后又解凍的板栗可以吃嗎
- 福建小年是哪一天
- 巴旦木皮能吃嗎怎么吃
- 臘月二十三小年北是什么意思
- 大年三十吃什么餡餃子
- 立春一般吃什么蔬菜叫做咬春
- 冬天泡芙放三天能吃嗎