步驟1
準(zhǔn)備食材：豬肝300克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蔥10克、姜1塊、八角3個(gè)、花椒10克、桂皮10克、大蒜4瓣、香葉3片、茴香5克 。
步驟2
姜切片 。
步驟3
蔥切段 。
步驟4
將豬肝洗凈 。
步驟5
洗去豬肝血水 。
步驟6
用清水泡10分鐘備用 。
步驟7
鍋中加入能沒過豬肝的清水，倒入蔥段、姜片、香葉、茴香、八角、花椒、桂皮、大蒜煮出香味后 。
步驟8
放入豬肝大火煮沸，撇去浮沫改小火 。
步驟9
【醬豬肝的做法 怎么做醬豬肝】再加入老抽、鹽、生抽、料酒，小火煮40分鐘 。
步驟10
用筷子扎豬肝，能穿透并不流出血湯，感覺硬即可出鍋 。
步驟11
最后切片裝盤 。
推薦閱讀
- 醬牛肉和鹵牛肉的區(qū)別
- 論插花的藝術(shù)講的什么
- 手感絲滑的面料是什么面料
- 樓花與期房的區(qū)別
- 比較柔軟的面料有哪些
- 不執(zhí)行法院判決的后果是什么
- 24的腰圍是多少厘米
- 警察可以隨便查別人的個(gè)人信息嗎
- 2020年流行什么樣的棉服男
- 信用卡欠款未還的后果