【海蠣子儲(chǔ)存方法】海蠣子最好冷藏保存 。海蠣子比較常見(jiàn)的一種方法就是冷藏保存 ， 冷藏的溫度要是1-2攝氏度的恒溫 ， 溫度高會(huì)滋生細(xì)菌就會(huì)導(dǎo)致腐爛 ， 溫度低海蠣子就會(huì)凍壞 。海蠣子冷藏最多可以保存三到五天 。如在0度下的時(shí)候 ， 還可以多存活5~10天 ， 但是其肥度就會(huì)降低 ， 口感也會(huì)也變化 ， 所以盡量不要存放 ， 現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃 。
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