中華鱘是硬骨魚綱鱘科的魚類 。
中華鱘是底棲魚類，食性非常狹窄，屬肉食性魚類，主要以一些小型的或行動(dòng)遲緩的底棲動(dòng)物為食，在海洋主要以魚類為食，甲殼類次之，軟體動(dòng)物較少 。
【中華鱘是不是魚】中華鱘幼魚主食底棲魚類蛇鯤屬和蛹屬及鱗蝦和蜆類等，產(chǎn)卵期一般停食 。
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