【新疆的飲食文化有哪些特色】
新疆的飲食文化特色包括了牛肉、羊肉、馕、烤包子以及面類食品的制作 ， 新疆的瓜果也十分特色 ， 富含糖類、維生素 。
新疆屬于西北地區(qū) ， 氣候多變 ， 處于黃沙大漠與盆地之間 ， 故而飲食同南方有所差異 。新疆好食牛、羊肉 ， 與宗教信仰有關(guān) ， 新建的烤全羊和羊肉串都是十分特色的存在；除此之外 ， 新疆的馕是其他地區(qū)沒有的特色食物 ， 馕是新疆人的日常食物 ， 地位等同于南方人的大米；新疆的瓜果也極具特色 ， 含糖量十分豐富 ， 維生素也十分充足 。
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