金針菜怎么炒,白玉菇黃花菜怎么炒?

金針菜怎么炒

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【金針菜怎么炒,白玉菇黃花菜怎么炒?】
用料:金針菜適量、杏鮑菇適量、蔥1根、姜3片、生抽2勺、蠔油1勺、糖1勺、鹽半茶匙、雞胸肉適量 。
1.備菜,黃花菜一定要提前泡發,多換幾次水,泡不好發苦的 。

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2.杏鮑菇切片,雞胸切絲,黃花菜截一下,蔥花、姜末 。

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3.熱鍋熱油,蔥姜下鍋爆香 。

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4.先放入黃花菜翻炒 。

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5.倒入雞絲翻炒斷生,盛出備用 。

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6.起鍋,直接放入杏鮑菇,干煸 。杏鮑菇煸的時候會出水,煸至邊角微黃 。

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8.倒入黃花菜肉絲 。翻炒均勻 。下調味,糖1勺、生抽2勺、蠔油1勺、鹽半茶匙 。

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9.然后你就得到一盤巨好吃的菜 。

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白玉菇黃花菜怎么炒?1,黃花菜去花蕊,沖洗干凈,焯水后浸泡在冷水中,炒之前濾水
2,白玉菇去根洗凈備用
3,起油鍋,下白玉菇翻炒至軟,加入黃花菜加少少水和鹽,翻炒均勻即可

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