十斤豬肉能制作出12斤的臘腸，做法如下：
準(zhǔn)備材料：豬肉餡十斤克、大蔥10小段、姜10小塊、玉米淀粉1000克、紅曲粉20克、鹽10茶勺、白糖30克、十三香30克、胡椒粉20克
一、準(zhǔn)備大約50厘米長的豬腸衣，將腸衣清洗干凈，放在清水里浸泡備用 。
二、400克豬肉餡 。
三、將肉餡放進(jìn)攪拌機(jī)里，攪拌成肉泥 。
四、肉泥要攪拌成這種細(xì)膩的程度 。
五、蔥姜切末，放進(jìn)肉餡里拌勻 。
六、加入鹽、白糖、十三香、胡椒粉，再加一點(diǎn)紅曲米粉 。
七、將玉米淀粉和少量水調(diào)成糊 。
八、把淀粉糊分次倒進(jìn)肉泥里，倒一點(diǎn)用手抓勻再倒 。
九、倒完淀粉糊，反復(fù)將肉泥抓勻至細(xì)膩潤滑 。
十、將腸衣套在漏斗上，一點(diǎn)一點(diǎn)灌進(jìn)肉泥 。
十一、灌好后放進(jìn)蒸鍋蒸半個(gè)小時(shí) 。
【十斤豬肉能制作多少臘腸】十二、出鍋即可食用，也可放入冰箱保存 。
推薦閱讀
- 太陽能介質(zhì)是什么
- 戶口不經(jīng)戶主能遷出嗎
- 自然人民事行為能力的種類有什么
- 暖氣漏水用膠能粘住嗎
- 沒有實(shí)體店能辦營業(yè)執(zhí)照嗎
- 蒲公英花能吃嗎
- scum工程技能怎么提升
- 變速器受限能開嗎
- 棋魂蘭因寺那個(gè)和尚能看見褚贏嗎
- 戰(zhàn)斗本能是多少級(jí)技能