建設工程施工合同是指發包方(及建設單位)和承包方(和施工方)為完成商定的施工工程，明確相互權利、義務的協議 。依照施工合同，施工單位應完成建設單位交給的施工任務，建設單位應按照規定提供必要條件并支付工程價款 。建設工程施工合同是承包人進行工程建設施工，發包人支付價款的合同，是建設工程的主要合同，同時也是工程建設質量控制、進度控制、投資控制的主要依據 。施工合同的當事人是發包方和承包方，雙方是平等的民事主體 。
那么承包工程沒有合同要怎么要錢呢
可以協議處理，補簽合同，或者向法院起訴申請核定工程量參照國家標準支付工程款 。沒有合同只要實際履行了也可以要求支付工程款，收集相關證據可以起訴主張工程款，不要放棄自己的合法權利，這方面情況比較復雜，建議委托專業的律師代為處理 。
法律依據：
【工程沒有合同怎么要錢】《中華人民共和國合同法》第六十七條
當事人互負債務，有先后履行順序，先履行一方未履行的，后履行一方有權拒絕其履行要求 。先履行一方履行債務不符合約定的，后履行一方有權拒絕其相應的履行要求 。
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