陽澄湖在哪
【陽澄湖在哪】
陽澄湖位于江蘇省蘇州市區的東北部，跨蘇州市區、工業園區、相城區、昆山市及常熟市，是江蘇省重要的淡水湖泊之一 。陽澄湖面積120平方千米，約18萬畝，分西湖、中湖、東湖 。陽澄湖水產資源十分豐富，盛產七十種淡水產品，白魚、鰱魚、清水蝦、大閘蟹為湖中六寶，其中素有蟹中之王美稱的陽澄湖清水大閘蟹更是馳名中外 。陽澄湖畔，東依上海，西臨蘇州，京滬鐵路、滬寧高速公路312國道皆傍區而過，與上海虹橋機場相距僅半小時車程 。她擁有岸線9.67千米，岸線蜿蜒曲折，富有詩意 。陽澄湖總水面18萬畝，太湖下游湖群之一，系古太湖的殘留 。一作陽城湖 。清水大閘蟹著名產地 。位于江蘇省南部，蘇州市東北境內 。南北長17千米，東西最大寬度8千米，面積117平方千米，蓄水量3.7億立方米 。湖中縱列沙埂2條，將陽澄湖分為東、中、西3湖 。東湖最大，水深1.7-2.5米，中湖和西湖，水深1.5-3米 。西納元和塘來水，東出戚浦塘、楊林塘和濟河注入長江，南出婁江與吳淞江、澄湖、淀泖湖群等相通 。因此，獨特的水域環境、地理位置以及水生環境，造就了陽澄湖大閘蟹有別于其他湖區大閘蟹的特質 。
陽澄湖在哪里？大閘蟹好吃嗎？真的！陽澄湖的大閘蟹這么鮮，適合陽澄湖的水質、地質和氣候有關的 。堿性水質，成就薄脆蟹殼和鮮嫩口感陽澄湖偏堿性的湖水,所以出產的大閘蟹肉質細膩、鮮嫩、上口清甜 。偏堿性的湖水，也使得這里的大閘蟹不需要厚殼來抗腐蝕，所以蟹殼比較薄脆，咬一下就斷了，不像其他湖蟹殼又厚又硬 。湖底堅硬、淤泥較少陽澄湖水淺底硬，湖底地質好，在這里生長的蟹，經常行走于堅硬湖底，健碩有力，且腳爪上的毛不與泥漿接觸 。湖底水草豐茂，螃蟹爬行時腹部被水草刷洗，沒有黑色斑點 。在這樣優渥的環境中長成的蟹，蟹肉自然比渾水蟹更緊實鮮甜，少有腥臭 。水草豐茂，大閘蟹活的滋潤陽澄湖的水深適中，有利于水生植物的光合作用，因此水草豐茂 。這些水草既是蟹爬行的階梯，又可做食料 。陽澄湖的氣候條件讓大閘蟹活得很“滋潤” 。螃蟹活得好，熟了自然也會比其他地方的螃蟹好吃啦 。
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