只要生蟲不太嚴(yán)重 ， 是可以繼續(xù)食用的 。
大米生蟲屬于正常自然現(xiàn)象 ， 再先進(jìn)的工業(yè)技術(shù) ， 蟲害也不能完全杜絕 ， 米蟲本身沒(méi)有病毒 ， 只要篩掉蟲和它的代謝廢物 ， 再把米淘干凈 ， 就可以正常食用了 ， 如果誤食米蟲 ， 也不會(huì)有食品安全隱患 ， 但是大米生蟲一定要仔細(xì)查看有無(wú)發(fā)生霉變 ， 如果發(fā)生霉變不建議繼續(xù)食用 。
擴(kuò)展資料
避免大米生蟲的方法：
【大米生蟲后還能吃嗎】1、大米裝在干燥、密封的環(huán)境 ， 儲(chǔ)存溫度在8℃～15℃之間最好 。
2、將盛米的布袋放在煮好的花椒水里浸泡 ， 晾干 ， 然后裝米 ， 再把當(dāng)年的新花椒用紗布包些 ， 在米的上、中、下底部分別放上 ， 最后扎緊口袋 ， 可以很好的起到驅(qū)蟲、防霉的效果 。
3、把草木灰在米缸底撒一寸厚 ， 然后鋪上白紙或紗布 ， 把晾干的大米倒進(jìn)去 ， 然后密封起來(lái) ， 再放在陰涼干燥處 。
4、用重量1：100的比例把海帶和大米混放 ， 把海帶每星期取出曬掉潮氣 。
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