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怎么學(xué)習(xí)去制作慕斯

2026-04-05 小知識(shí)

學(xué)習(xí)去制作慕斯，在家就能吃到美味的蛋糕，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧。
吉利丁片剪成小段，然后泡在70克涼開(kāi)水中軟化。
【怎么學(xué)習(xí)去制作慕斯】淡奶油打發(fā)到濃稠，表面出現(xiàn)紋路時(shí)停止打發(fā)，放冰箱冷藏待用。
酸奶中加入糖粉，檸檬汁拌勻。
把泡軟的吉利丁片連同浸泡的水一起加熱并攪拌，使其溶化成液體后。
趁熱立即倒入酸奶中拌勻，再把酸奶倒入之前打發(fā)好的淡奶油中，攪拌均勻。
倒入模具中，放冰箱冷藏至凝結(jié)即可。