今兒為大家?guī)硪环菝牢兜呐８砂?nbsp;， 希望能夠幫助到大家 。
牛干巴用清水進行浸泡 ， 使其回軟
浸泡回軟之后 ， 直接切成厚片 ， 再進行漂鹽 ， 左邊是漂好的牛肉 ， 差不多2天 ， 3小時換水一次 ， 晚上放冰箱冷藏室
【牛干巴的做法】把牛干巴切成筷子粗細的條
鍋里燒油 ， 把牛干巴炸一下裝盤備用
炒姜蒜米 ， 下底料 ， 弄散之后 ， 直接加水 ， 水的量就是剛好把牛肉淹沒
水燒開之后 ， 直接下牛肉 ， 關(guān)成小火 ， 慢慢收 ， 中途可以自己調(diào)味 ， 等到水分慢慢干了 ， 就可以起鍋
鍋里再炒海椒花椒 ， 炒香之后 ， 把牛肉倒進去 ， 加點味精、芝麻 ， 炒均勻之后 ， 起鍋撒上蔥花即可
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