空氣炸鍋炸雞腿的方法：
1、在千喜鶴買一個超大琵琶腿，回來去骨，切成手指那么大的條，用料酒，白胡椒，大料，蔥，姜，耗油腌起來，因為雞腿比雞胸肉腥，所以就多放一些料酒，腌制5小時 。另一個碗里是放了醬油，蠔油，料酒，蔥，姜，糖，蜂蜜的大塊帶皮雞腿 。
2、第二天將腌好的雞腿條拿出來，裹蛋液和面包糠然后放到鋪了錫紙的空氣炸鍋里 。
【空氣炸鍋炸雞腿的方法】3、空氣炸鍋150°預(yù)熱5分鐘，然后放入錫紙和雞，仍然150度20分鐘，出鍋 。
小貼士：
關(guān)于錫紙：雞腿條再裹蛋液前有用廚房用紙吸水，注意要用廚房用紙，不然會沾紙屑，如果像另一個大塊的雞肉和雞翅，建議不要墊錫紙，水汽會下不去，影響口感
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