大米放了一年多了不能吃，大米的保質期一般只有3至6個月，經過加工拋光后的大米，表面會形成一層玻璃膜，保存時間較長一些 。而我國南方由于雨水多，大米存放時間會更短，不要超過3個月 。
【大米放了一年多了還能吃嗎】新糧最有營養，若貯存不當，很快會失去品質，不僅失去原有的色香味，營養成分和食用品質下降，甚至可能生霉變質產生有毒有害物質 。大米隨著儲存時間的延長，內部酶活性降低，結構逐漸松弛，米粒碎了以后非常容易長蟲子 。
推薦閱讀
- 打米糊1000毫升水放多少大米
- 桑椹酒泡了一年了還能喝嗎
- 100克大米煮熟后是多少克
- 日本3.11大地震是哪一年
- 年復一年日復一日是什么生肖
- 英國一年制研究生國內承認嗎
- 有期徒刑六個月緩刑一年的意思
- 中國人一年吃多少豬肉
- b2沒有扣分幾年一年審
- 大米是晶體嗎