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老臺(tái)門豆?jié){如何做

2026-04-07 云知道豆?jié){

材料：黃豆300公克，水，白糖。
【老臺(tái)門豆?jié){如何做】做法：
1、將黃豆洗凈泡水，泡8小時(shí)備用；
2、將作法1泡過(guò)的黃豆放入果汁機(jī)中加入水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆?jié){倒入，將豆渣過(guò)濾掉；
3、取一較深的鍋?zhàn)?nbsp;，倒入剩余的水與作法2過(guò)濾后的豆?jié){，開大火將豆?jié){煮至冒大泡泡；
4、再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘，直到溢出豆香味后熄火；
5、將作法3煮好的豆?jié){倒入。