【蜂蜜放了五六年還能吃嗎】蜂蜜放了五六年不能吃 。
真正純蜂蜜有較強的抗菌能力，不容易腐敗變質(zhì) 。因為蜂蜜含糖量較高形成較高滲透壓，微生物無法生存，所以蜂蜜不添加任何防腐劑同樣不容易變質(zhì) 。但市場出售蜂蜜存在保質(zhì)期，一般是2年 。如果蜂蜜純度較低，其本身的抗菌效果大打折扣 。同時蜂蜜儲存條件較為關(guān)鍵，密封保存的適宜溫度在5℃-10℃，需要干燥、通風(fēng)，避免陽光照曬 。如果不能保證儲存條件，不能保證蜂蜜高純度，蜂蜜存放5年的食品安全性風(fēng)險較大，需要避免食用 。
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