【清明果是用什么做出來(lái)的】清明果是中國(guó)南方在清明時(shí)節(jié)制作的一種點(diǎn)心，又叫清明饃饃、清團(tuán)（也有說(shuō)法認(rèn)為青團(tuán)和清明果是兩種原料、形狀略有不同的食物）等，不同地方的稱(chēng)呼略有不同，形狀和原料也不盡相同，但都是用植物染成綠色的 。
清明果的形狀也不一而足，有餃子形、饅頭形，甚至還有扁圓的月餅形 。咸味的清明果通常被做成餃子形，甜味的被做成圓形 。江浙地區(qū)以饅頭形的居多，嶺南的客家人最喜歡做成扁圓形的，而江西老表最喜歡捏成餃子形 。最常見(jiàn)的清明果的加工方法是蒸，但是也有少數(shù)地方采用煎炸、烙等方法 。
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