咸鴨蛋怎么吃【咸鴨蛋怎么吃】
1、直接煮熟或蒸熟后食用，是最簡單的吃法，咸鴨蛋洗凈，冷水放入鍋中，水要漫過鴨蛋表面一個指節，等水燒開后，關到小火，讓水維持90度以上，持續煮10分鐘即可 。
2、煲粥，芥菜咸蛋粥等 。大米淘洗干凈，放入適量水煲粥、芥菜洗干凈，切碎，用淡鹽水泡著，等白粥煮較綿綢時，放入芥菜、咸蛋，煮開后即可 。
3、煮湯，可與芥菜、枸杞葉等一起煮咸鴨蛋湯 。把咸鴨蛋打在碗里、待用；瘦肉洗凈切片，芥菜洗干凈、切段、湯鍋里煮開水，水開后放入瘦肉、咸鴨蛋煲10分鐘、放入芥菜，大火煲開、調入適量鹽，淋上一點油即可 。
4、和其他食材一起蒸，比如蒸豬肉、蒸豆腐、蒸三蛋等 。
5、和其他食材一起炒，如蛋黃南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鴨蛋炒辣椒、咸鴨蛋炒土豆絲等等 。
咸鴨蛋怎么吃才好吃？有3種簡單好吃的方法 。
1直接吃：將咸鴨蛋放入鍋中煮8-12分鐘左右，撈出剝殼后直接食用，咸鴨蛋比較咸，最好搭配稀飯一起吃 。
2蒸來吃：可以將咸鴨蛋打碎放入碗中，和其他食材一起蒸來吃，如蒸豬肉、蒸豆腐、蒸三蛋等 。
3炒來吃：可以用咸蛋黃搭配南瓜、苦瓜、辣椒或土豆絲炒來吃，營養更全面 。
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