【包粽子用的是什么葉】
包粽子的葉子被統稱為“粽葉” 。
在我國南方地區多以箬葉為主，北方地區則以蘆葦葉為主 。粽葉中含有多種氨基酸及葉綠素，具有清熱、消腫解毒的功效，被稱為天然的綠色食品 。它還能作為餐桌上的點綴 。
兩者雖有不同，不過都有一個共同點，就是都具有一定的清香味，在被水煮后不容易出現破裂，且葉子都很大 。
箬葉：它的地下部分具有粗壯的根莖，它的葉形十分優美且生長較為健壯 。它是室內比較理想的綠化植物 。
蘆葦葉：它一般生長在淺水中，可以用來造紙且根莖能入藥，在北方多數人會用它來包粽子 。
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