土豆是很多人都喜歡的食材，可以說是老少皆宜，不管是酸辣土豆絲，還是麻辣土豆片都深受人們喜愛，除此之外，土豆還能做成土豆泥，土豆泥可能是做起來最簡單的治愈系美食，其香滑軟糯的口感吸引了不少人，那么土豆泥怎么做好吃呢？
制作時間：30分鐘
難易程度：一般
【土豆泥的做法】口味：微辣
分類：炒菜
主食材：土豆200克、火腿腸50克、洋蔥50克、胡蘿卜半根
輔料：蔥2根、鹽半勺、雞精半勺、辣椒面2勺、十三香1克
步驟：
1、火腿腸切丁；
2、洋蔥切??；
3、胡蘿卜切??；
4、小蔥2根切蔥花；
5、土豆去皮洗凈，切厚片；
6、放入鍋中蒸20分鐘；
7、用勺子將蒸好的土豆壓碎；
8、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱；
9、放入火腿腸、胡蘿卜、洋蔥丁翻炒片刻；
10、加入土豆泥翻炒均勻；
11、調入鹽半勺、雞精半勺、辣椒面2勺、十三香1克；
12、炒勻后裝盤；
13、撒上蔥花即可 。
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