荸薺怎么吃
【荸薺怎么吃】
用料：荸薺３５０克、豬肉（瘦）１５０克、植物油適量、食鹽１茶匙、白糖１茶匙、醬油１茶匙、蠔油１茶匙、生粉１茶匙、蒜１０克、香芹５０克、紅椒５０克 。
1、荸薺切片 ， 紅椒與香芹切段 ， 蒜拍碎備用 。
2、瘦肉切片 ， 加入蒜 ， 然后再放入食鹽、白糖、生粉、植物油腌制１０分鐘 。
3、熱鍋涼油 ， 把瘦肉放入鍋內炒制 。
4、當豬肉稍稍變色 ， 放入紅椒與香芹 。
5、再把荸薺片放入鍋內翻炒 。
6、加入食鹽、白糖、醬油和蠔油 ， 大火翻炒均勻即可 。
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