生綠豆芽用開水燙多久【生綠豆芽用開水燙多久】
燙綠豆芽方法：能淹過綠豆芽的清水燒開，將洗綠豆芽凈，倒入開水中，和開水接觸15秒左右，撈起即可，燙久了會燙爛豆芽 。綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利濕熱，還能降血脂和軟化血管 。
有人說生綠豆芽，前期要用開水燙才發芽快，如何操作？選完整無破損的綠豆，先用高錳酸鉀溶液把豆泡2分鐘，隨后用25至30度溫水泡2個小時左右，看見小芽破皮在瀝干水，上生長床就可以了
生黃豆芽要用80度開水泡多久？
80度水浸泡一會，再換成20度水浸泡8小時 。
具體方法是：
一空可樂瓶1.25升一個（或礦泉水瓶），用來充當發豆芽用的容器 。這樣百來元的豆芽機都可以丟掉了 。
改制可樂瓶：用一把小刀，割掉可樂瓶一端（瓶口處或瓶底處均可），這樣裝綠豆、卸豆芽方便 。拿一把錐子，在可樂瓶另一端扎二三十個2毫米左右的小孔，大小及位置并無嚴格要求，用于通氣,不積水 。然后可樂瓶豎放，在瓶內墊5層紗布（瓶子直徑大?。@就是豆芽的生長場所了 。
二
把適量綠豆30克，差不多就是用手抓一把，（最好是新的，不過我用隔年的也一樣成功）放在杯子內，沖入少量80°---90°熱水（注意，不是冷開水），淹過綠豆即可，浸著等到水冷卻 。不要擔心，這樣燙綠豆種絕不會死的，反而發芽快，提高發芽率，發芽更整齊 。如果用大量的開水浸泡，則要在20秒內撈出 。
三
將水倒掉，再用清水浸泡6~8小時，可見水變淺綠色，綠豆體積漲了二~三倍 。第2和第3步驟非常重要，如果省了，要多等幾天，而且發芽不整齊 。
四
紗布二小塊，起支撐豆芽、代替沙土、稻草的功能，用來保水，透氣，并不需太多 。
八層即可 。
將綠豆裝入瓶中，在綠豆上面覆蓋8層紗布，將放裝綠豆的可樂瓶放在大杯子或桶中，用于保水 。
五
進入正常養護階段：溫度、空氣、水分是豆芽生長的三基本條件 。陽光則是多余的 。合適條件下，浸種后8小時左右就會長出芽尖，其實根 。如果長得慢，原因要么種子不好，要么水太多，或缺水分，或溫度太低 。
早中晚三次勤換自來水澆灌用，每次把杯中水倒掉，然后往可樂瓶澆入適量水，或把可樂瓶浸入水中10分鐘，最后記得保持大杯中總有少量水至綠豆下端齊，但不要浸沒綠豆，不然根會爛掉，或缺水長不好 。瓶子是透明的，哪個地方長得好，哪個長不好，缺水還是缺空氣，一看就清楚 ?？炊寡恳黄鹜瞎?，有趣 。
六
把瓶子放入紙箱中，或放在溫暖避光的地方，可以不用紙箱，若沒遮光，豆芽會發青 。在南方，三四天即成 。天氣冷，時間會長些，平時可澆溫水，但千萬別澆開水
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