【未剝皮的冬筍長毛了還能吃嗎】
未剝皮的冬筍長毛了不能吃了 。
冬筍發(fā)霉即使未剝皮里面也已經(jīng)受到了影響 。說明已經(jīng)滋生了很多細(xì)菌、病菌，人食用后很可能對身體造成不良影響 。即使是把發(fā)霉的冬筍經(jīng)高溫處理過，也可能會(huì)引起腸道不適反應(yīng)；霉菌產(chǎn)生的細(xì)胞毒素會(huì)在食物里擴(kuò)散，很難準(zhǔn)確估計(jì)擴(kuò)散范圍有多大，所以最安全可靠的選擇就是把它扔掉 。
冬筍要想保存的時(shí)間長些，可以找一個(gè)箱子，在箱底鋪一層黃沙，把冬筍尖朝上擺好，然后用濕黃沙埋好，并將沙子拍實(shí)，置于陰涼通風(fēng)處 。這樣冬筍保存的時(shí)間就會(huì)延長許多 。
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