【肉香藕盒的做法】藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分 ， 含糖量也很高 ， 生吃鮮藕能清熱解煩 ， 解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁 ， 其功效更甚 ， 煮熟的藕性味甘溫 ， 能健脾開胃 ， 益血補心 ， 故主補五臟 ， 有消食、止渴、生肌的功效 。
將切好的蓮藕片打開 ， 中間塞入肉餡
另取一碗倒入少許面粉和淀粉 ， 打入一個雞蛋
加少許啤酒攪拌成糊狀 ， 以沾筷子并自然流動的狀態為準即可
將裝入肉的藕夾均勻沾上淀粉糊
下入油鍋中炸熟即可
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