每100克茶樹菇燉雞營養成分熱量251千焦蛋白質6.02克脂肪1.19克
食材：
雞肉半只，干茶樹菇50克，香葉，花椒，八角，桂皮，姜，大蔥，醬油，白糖，鹽
步驟：
1、干茶樹菇溫水泡20分鐘，姜切片，蔥切段；
2、雞剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出；
3、大火熱油，放入姜片、蔥段、八角、花椒、香葉、桂皮炒香；
4、再加入雞塊翻炒，至雞肉變色；
5、放入茶樹菇翻炒，加入白糖，醬油繼續翻炒；
6、炒勻后加入開水，湯沸后改中火，燉30分鐘；
7、再放入鹽后燉20分鐘，湯汁收濃，盛出即可 。
【茶樹菇燉雞的做法】
