菜椒怎么做好吃又簡單
家常菜椒做法：
1、菜椒去蒂洗凈，片掉辣筋 。
2、熱鍋下油，下青椒炒一會，放鹽，放辣椒醬，放豆豉，翻炒一會即可 。
清炒菜椒的做法：
1、菜椒洗凈掰塊入盤，油入鍋，下花椒爆香 。
2、倒入掰好的菜椒翻炒，加鹽和醬油翻勻出鍋即可 。
菜椒：一年生或多年生草本植物，特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料 。由于顏色翠綠鮮艷，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜 。青椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，經長期栽培馴化和人工選擇，使果實發生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數增多等性狀變化 。中國于100多年前引入，現全國各地普遍栽培，青椒含有豐富的維生素C，適合高血壓高血脂的人群食用 。
青廣椒怎么做了好吃？【材料】青椒1個，雞蛋2個，蔥姜，生抽，鹽，玉米油
【制作】
1、準備好青椒和雞蛋 。
2、青椒洗凈去蒂去籽，切成碎末，雞蛋打到碗里 。
3、蔥姜切碎末 。
【菜椒怎么做好吃又簡單，青廣椒怎么做了好吃？】4、將青椒，雞蛋，蔥姜末同入一盆 。
5、加入半勺生抽 。
6、加入半勺鹽 。
7、充分攪拌均勻 。
8、鍋里放入適量玉米油加熱，將雞蛋液倒入鍋中煎熟 。
9、可以煎成塊，也可以象我這樣攪碎，這樣吃起來更方便 。
10、出鍋裝盤，是不是很快很方便 。
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