食材：
面粉300克、雞蛋2個、西紅柿1個、油菜50克、姜1塊、大蔥1段、生抽半勺、胡椒粉2克
步驟：
1、西紅柿洗凈切丁，油菜葉切絲，蔥、姜切片 。
2、將雞蛋打入碗中攪拌均勻 。把面粉倒入碗中，打入雞蛋攪拌成玉米粒大小的疙瘩 。
3、熱鍋下油，放入蔥、姜爆香，放入西紅柿炒香加入清水，再放鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉、生抽大火燒開 。
4.放入疙瘩燒開，加入油菜煮2分鐘即可 。
【疙瘩湯的家常做法】
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