一個100g的紅薯,和大鴨蛋差不多 。一個拳頭大小的紅薯是150g左右 。一個一般的紅薯在200克左右 。紅薯原名番薯 ， 又名紅芋、甘薯、蕃薯、地瓜等 。
紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質 ， 有“長壽食品”之譽 。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效 。中醫視紅薯為良藥 。紅薯分類有我們常見的黃地瓜 ， 紅地瓜 ， 紫地瓜等等 ， 紅薯不同的種類有不同風味 。
100克鮮紅薯熱量為99大卡 ， 含有粗纖維0.5克 ， 脂肪0.2克 ， 碳水化合物29.5克 。通常一個中等大小的紅薯重量為200克 ， 也就是198大卡熱量 ， 每次吃一個即可 。
【100克紅薯多大】
