食材：
排骨 ， 蒸肉米粉 ， 紅薯 ， 姜 ， 小蔥 ， 豆瓣醬 ， 生抽 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 辣椒粉 ， 花椒粉 。
步驟：
【粉蒸排骨怎么做】
1.姜切片 ， 蔥切段 ， 排骨洗凈 ， 放入姜蔥、豆瓣醬、生抽 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 辣椒粉 ， 花椒粉 ， 白糖 ， 雞精拌勻腌制2小時(shí) 。
2.紅薯去皮洗凈 ， 切滾刀塊 ， 鋪在盤(pán)底 。
3.將排骨中的姜蔥挑出不要 ， 加入蒸肉米粉拌勻 ， 放在紅薯塊上 。
4.放入蒸鍋蒸90分鐘 ， 取出撒上花椒粉、蔥花即可 。
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