粟，一年生草本植物，子實為圓形或橢圓小粒 。北方通稱“谷子”，去皮后稱“小米” 。
【春種一粒粟的粟是指什么】
春種一粒粟中的粟在這里泛指谷類 。這句話出自李紳的《憫農》，原詩：春種一粒粟，秋收萬顆子 。四海無閑田，農夫猶餓死 。在詩中”粟“泛指谷類，在如今”粟“是小米，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米 。
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