【吸水性和脫水性的區別】
吸水性和脫水性的區別：吸水性是指物質中原本有水，而脫水性是指物質中原本沒有水，將有機物中的H和O元素，按照水分子的比例（H：O=2：1)，從有機物中脫離出來，稱為脫水性 。吸水性是物理性質，有水才能吸，脫水性是化學性質 。
吸水性是一種物理性質，體現于物理變化 。有的也是化學變化，如濃硫酸能吸收它的周圍的空氣中的水蒸氣，形成一系列的多水化合物，另一方面濃硫酸溶解于吸收的水中使自己變稀，如氫氧化鈉固體有強烈的吸濕性，只要幾分鐘，它就會因為吸收它周圍的水蒸氣，而溶解于吸收來的水中，變成氫氧化鈉的濃溶液 。
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