老式爆米花機是19世紀后期的英國人發(fā)明的，所以也稱作英式爆米花機 。
【老式爆米花機器誰發(fā)明的】20世紀電氣化時代后在西方絕跡了，反倒在中國大行其道，尤其在60-80年代，但是現(xiàn)在也很少見了 。
老式爆米花機實際上是壓力容器，加工原料（一般為玉米、大米、蠶豆、黃米等常見谷物）放入機內(nèi)，蓋好機蓋 。
用加力桿和加力管共同用力，旋轉(zhuǎn)機頭螺桿對機蓋加壓以利密封 。將爆米花機架到支架上，下方用較旺爐火加熱，同時通過搖手轉(zhuǎn)動爆米花機，使機內(nèi)原料均勻受熱并軟化 。
由于受熱，機內(nèi)壓強慢慢升高，達到所需壓強時（不同原料需要的壓強不同）停止加熱，將爆米花機扭向一側(cè)，機口用麻袋罩住 。
將加力管套在小彎頭上，用力扳動小彎頭，使之與大彎頭的搭扣松脫，這樣在機內(nèi)壓力的作用下，機蓋打開，機內(nèi)的高溫高壓氣體連同加工原料一起噴射出來 。
噴射過程中，由于外界的壓強迅速下降，使得谷物內(nèi)部氣體向外迅速擴張，由此谷物便被爆開了 。
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