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百合綠豆沙糖水的做法


百合綠豆沙糖水的做法


做法:
【百合綠豆沙糖水的做法】1、綠豆洗干凈后浸泡3個(gè)小時(shí),百合洗干凈用水泡軟,姜切片(3到4片) 。
2、綠豆加水煮開(kāi),加大概陳皮和姜,煮至爆開(kāi)后把浮在表面的綠豆衣?lián)破?。
3、煮大概1個(gè)小時(shí)后加入百合一起再煮半個(gè)小時(shí)加入黃片糖調(diào)至合適自己的甜度即可 。
綠豆是豆科植物綠豆的種子,別名青小豆(因其顏色青綠而得名),菉豆,植豆等,在中國(guó)已有兩千余年的栽培史 。
原產(chǎn)地在印度,緬甸地區(qū) 。
現(xiàn)在東亞各國(guó)普遍種植,非洲,歐洲,美國(guó)也有少量種植,中國(guó),緬甸等國(guó)是綠豆主要的出口國(guó) 。
種子和莖被廣泛食用 。綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉 。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料,清暑開(kāi)胃,老少皆宜 。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕,綠豆酒,綠豆餅,綠豆沙,綠豆粉皮等 。

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