方便面營(yíng)養(yǎng)成分表，列表中一包普通的方便面能量高達(dá)1913千焦，占每日所需的23% 。除了泡面的調(diào)料外，方便面面餅含鈉的各種添加劑更貢獻(xiàn)了不少鈉 。高鈉除了是導(dǎo)致心腦血管疾病的重要原因外，還能夠間接導(dǎo)致肥胖，鈉的熱量也是泡面熱量高的主要來源 。
方便面，又稱快餐面，泡面，杯面，快熟面，速食面，即食面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品 。
【泡面熱量高原理】方便面是通過對(duì)切絲出來的面條進(jìn)行蒸煮，油炸，讓面條形狀固定，食用前以開水沖泡，溶解調(diào)味料，并將面條加熱沖泡開，在短時(shí)間內(nèi)便可食用的即食方便食品 。
