也可以在下面分享你會用辣椒做什么好吃的菜呢?
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感謝！
范圍確實太廣了 ， 我就回答一下比較家常的幾種做法吧！
第一個想到的就是辣椒炒肉這是我們家孩子比較喜歡吃的一道菜 ， 也可以說是他比較喜歡的一種五花肉的做法 ， 因為他只吃這道菜中的肉 。
首先把辣椒清洗干凈切片 ， 五花肉洗凈切片 。熱鍋加油 ， 油溫七成熱下五花肉 ， 炒至金黃出油后撈起 ， 鍋底留油放入一勺豆瓣醬炒香后放入辣椒 ， 大火炒至辣椒斷生下五花肉 ， 加適量鹽 ， 生抽 ， 白糖翻炒均勻即可 。
辣椒炒雞蛋小時候就喜歡吃 ， 夏天菜地里摘一把辣椒回家 ， 雞窩里撿兩三個雞蛋就夠一盤菜了 。辣椒洗干凈切碎放進大碗中 ， 雞蛋打進辣椒中 ， 加鹽攪拌均勻 ， 鍋底多放些油 ， 當油溫很高后丟進一些蒜粒 ， 再倒入辣椒雞蛋液 ， 待凝固后再開始翻炒 ， 加入適量生抽翻炒均勻即可 。
第三個就是酸辣椒了 ， 自己家泡的那種酸辣椒 ， 沒啥胃口的時候來兩根 ， 吃面條的時候夾兩根 ， 炒菜的時候切兩根 ， 準能打開你味蕾 ， 讓你多吃一碗飯 。
辣椒洗干凈 ， 一定要晾干水分哦 。燒一鍋開水放至常溫 ， 將冷涼的水倒入提前洗凈晾干的壇子中 ， 再加適量鹽 ， 醋和白酒 ， 然后把辣椒放進壇子中 ， 水要沒過辣椒 。這樣放至半個月就可以開吃了 。
我是楚香村 ， 希望我的回答可以幫到您！
【辣椒怎樣做好吃】
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