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咖喱魚(yú)丸的做法是什么？步驟是什么？
先感謝悟空邀請(qǐng) 。我是麟大官人，我的回答是：咖喱魚(yú)丸的做法其實(shí)挺簡(jiǎn)單的，只需要用到必要的食材咖喱和魚(yú)丸即可輕松制作，不過(guò)要想做出好吃又營(yíng)養(yǎng)的咖喱魚(yú)丸，那么食材方面還是要多一些搭配才會(huì)更加完美。

“咖喱魚(yú)丸”——屬于是一道特色菜品，主要用到魚(yú)丸和咖喱一同烹飪制作而成，具有著制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味鮮美等特點(diǎn)，因此也受到了較多人們的喜愛(ài)，下面直接進(jìn)入到大家最喜歡的麟大官人教學(xué)時(shí)間。

【咖喱魚(yú)丸的正確做法】——特點(diǎn)：味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、做法分析透徹、一看就會(huì) 。
【主料】：魚(yú)丸200克、胡蘿卜1根、土豆1個(gè)
【配料】：洋蔥1個(gè)、黃椒1個(gè)、咖喱適量
【調(diào)料】：水、食用油、食鹽適量

——【開(kāi)始烹飪】——
第一步“處理食材”：先準(zhǔn)備好所有材料，將土豆去皮切塊，胡蘿卜、洋蔥、黃椒洗凈切塊、碎、塊備用。（魚(yú)丸如果是冰凍的需要提前先常溫解凍）

第二步“洋蔥炒香”：起鍋燒熱，下入適量食用油，倒入切好的洋蔥末炒香。

第三步“下入咖喱”：洋蔥炒出香味后倒入咖喱塊用鍋鏟快速煸炒炒碎咖喱塊。

第四步“加水煮開(kāi)”：把咖喱炒碎以后，加入適量的清水轉(zhuǎn)大火煮開(kāi) 。

第五步“下入配菜”：煮至咖喱化開(kāi)后湯色變黑以后，轉(zhuǎn)小火，下入切好的土豆塊和胡蘿卜塊。

第六步“關(guān)蓋燜煮”：關(guān)蓋進(jìn)行燜煮，小火煮制15分鐘。

第七步“下入魚(yú)丸”：時(shí)間到了后下入魚(yú)丸再一同燜煮煮上10分鐘。

第八步“下入黃椒”：煮好以后，加入切好的黃椒拌勻，轉(zhuǎn)中火再次煮開(kāi) 。

第九步“調(diào)味出鍋”：煮至土豆斷生，轉(zhuǎn)大火收些湯汁，最后加入適量的食鹽調(diào)味即可出裝盤(pán) 。

出品圖：這樣一道鮮美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的咖喱魚(yú)丸就做好了，看著是不是很有食欲呢？

——【內(nèi)容總結(jié)之“你問(wèn)我答”】——
1、為什么在燜煮的時(shí)候沒(méi)有一同放入魚(yú)丸而是燜煮15分鐘后才放呢？
答：..........因?yàn)轸~(yú)丸本身也是含有較多的蛋白質(zhì)的，如果燜煮太長(zhǎng)時(shí)間，不但會(huì)把魚(yú)丸煮老而且魚(yú)丸還有可能煮爛開(kāi)，影響營(yíng)養(yǎng)和口感。
2、為什么還要加胡蘿卜、土豆、洋蔥、黃椒這么多配菜呢？
答：..........為了更加的營(yíng)養(yǎng) 。胡蘿卜和土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，而洋蔥的甜味則能給這道咖喱魚(yú)丸賦予更多的特色，增加更多的鮮味，有著畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，最后的黃椒則是起著點(diǎn)綴作用，屬于可加可不加。