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1、洋蔥可以放入冰箱冷藏嗎?可以的，洋蔥在常溫下能夠保存三個(gè)月左右的時(shí)間，但是如果放在冰箱冷藏當(dāng)中貯藏的話至少可以貯藏8個(gè)月左右的時(shí)間。冷藏后的洋蔥可以做成清脆可口的涼拌洋蔥，具體做法如下：
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：洋蔥一個(gè)、精鹽兩茶匙。
1、食材非常簡(jiǎn)單，可以根據(jù)自己的口味酌情添加果醋或是檸檬汁。
2、洋蔥剝皮，切掉兩頭。一分為二，頂?shù)赌婕y切成細(xì)絲。
3、放進(jìn)能密封的保鮮盒。
4、加入適量鹽，蓋上保鮮盒，搖晃它，讓洋蔥和鹽混合均勻，腌制幾分鐘，會(huì)出水，倒掉水，然后用清水洗凈，再次放入少量鹽，混合均勻，蓋上蓋子，入冰箱冷藏。
5、經(jīng)過(guò)冷藏的洋蔥絲，變的半透明，口感清脆。
洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，更有兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)――槲皮素和前列腺素A 。這兩種特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
1、預(yù)防癌癥
洋蔥的防癌功效來(lái)自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng) ，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng) ，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng) 。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30% 。
2、維護(hù)心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報(bào)告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化，能提供重要的保護(hù)作用。
3、刺激食欲，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開(kāi)胃作用，對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。
4、殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
可以的，洋蔥在常溫下能夠保存三個(gè)月左右的時(shí)間，但是如果放在冰箱冷藏當(dāng)中貯藏的話至少可以貯藏8個(gè)月左右的時(shí)間。冷藏后的洋蔥可以做成清脆可口的涼拌洋蔥，具體做法如下：
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：洋蔥一個(gè)、精鹽兩茶匙。
1、食材非常簡(jiǎn)單，可以根據(jù)自己的口味酌情添加果醋或是檸檬汁。
2、洋蔥剝皮，切掉兩頭。一分為二，頂?shù)赌婕y切成細(xì)絲。
3、放進(jìn)能密封的保鮮盒。
4、加入適量鹽，蓋上保鮮盒，搖晃它，讓洋蔥和鹽混合均勻，腌制幾分鐘，會(huì)出水，倒掉水，然后用清水洗凈，再次放入少量鹽，混合均勻，蓋上蓋子，入冰箱冷藏。
5、經(jīng)過(guò)冷藏的洋蔥絲，變的半透明，口感清脆。
洋蔥不適宜放入冰箱。
如果你將洋蔥存儲(chǔ)在陰涼、干燥、避光的地方，則是正確的儲(chǔ)存方法，洋蔥可保存長(zhǎng)達(dá)30天。原因是這樣的：和土豆一樣，在冰箱冷濕的環(huán)境下，洋蔥內(nèi)的淀粉會(huì)轉(zhuǎn)換成糖，這樣洋蔥往往變軟變濕的速度快了很多。此外，洋蔥味道大，會(huì)導(dǎo)致冰箱內(nèi)的食物沾染上洋蔥的味道。
洋蔥（學(xué)名：Allium cepa L.）是百合科、蔥屬多年生草本植物。鱗莖粗大，近球狀；紙質(zhì)至薄革質(zhì) ，內(nèi)皮肥厚，肉質(zhì) ，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯，高可達(dá)1米。
傘形花序球狀，具多而密集的花；花粉白色；花被片具綠色中脈，矩圓狀卵形，花絲等長(zhǎng)，子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；5～7月開(kāi)花結(jié)果。
原產(chǎn)亞洲西部，中國(guó)內(nèi)外均廣泛栽培。是中國(guó)主栽蔬菜之一。中國(guó)的洋蔥產(chǎn)地主要有福建、山東、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地。
您好，洋蔥不可以放入冰箱冷藏。
洋蔥在冰箱里放太久會(huì)變軟，甚至?xí)l(fā)霉。如果洋蔥已經(jīng)切開(kāi)，那么無(wú)論你已經(jīng)把它裹得多么嚴(yán)實(shí)，洋蔥的水分都會(huì)流失。并且，切開(kāi)的洋蔥會(huì)使得它所在的地方都染上它的氣味。
洋蔥的存儲(chǔ)
將洋蔥放入網(wǎng)袋中，然后懸掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處或者放在有透氣孔的專(zhuān)用陶瓷罐中保存。
洋蔥放入冰箱里面，一定程度上起到保鮮作用。但一般通常是把冷藏室的溫度控制在5度左右，這還滿足不了洋蔥的貯藏溫度。所以，需要進(jìn)一步把冰箱里的溫度降低到3～0度，這是洋蔥貯藏的適宜溫度，可以更好更長(zhǎng)時(shí)間的保鮮貯藏。

2、洋蔥可以放多久呢?洋蔥可以放一周左右。洋蔥短時(shí)間放在冰箱里是沒(méi)有問(wèn)題的，可以保存一周左右的時(shí)間，時(shí)間一長(zhǎng)，洋蔥就會(huì)滋生細(xì)菌，出現(xiàn)洋蔥發(fā)軟的現(xiàn)象。如果你發(fā)現(xiàn)家里的洋蔥開(kāi)始發(fā)軟了，就不要在食用了，因?yàn)榇藭r(shí)的洋蔥極其有可能已經(jīng)產(chǎn)生了毒素，不再適合食用。
洋蔥的生長(zhǎng)環(huán)境
洋蔥生長(zhǎng)對(duì)溫度的要求洋蔥對(duì)溫度適應(yīng)性強(qiáng)，種子和鱗莖在3～5℃的低溫下緩慢萌芽，溫度提高到12℃以上發(fā)芽迅速；生長(zhǎng)適溫幼苗為12～20℃，葉片為18～20℃；鱗莖膨大期的適溫偏高，一般為20～26℃，在15℃以下不能膨大，15~20開(kāi)始膨大，在21~27℃膨大生長(zhǎng)最好。超過(guò)27℃植株受到強(qiáng)烈抑制而進(jìn)入休眠。
洋蔥具有較強(qiáng)的耐寒性和適應(yīng)性，尤其是一些辛辣品種，耐旱性較強(qiáng)，外葉可以忍受－7℃低溫，植株在土壤保護(hù)下可以忍受更低的溫度，鱗莖成熟后耐寒性顯著增強(qiáng) 。
綜述
洋蔥在陰涼、干燥、避光的地方大概能放30天，室溫下可保存一個(gè)星期。洋蔥常用的貯藏方法：選地勢(shì)高燥、通風(fēng)背陰處，用枕木、秸稈等物鋪墊，將曬好的洋蔥辮交錯(cuò)擺在上面，鋪成中間略高的長(zhǎng)方形垛。垛頂蓋幾層葦席，嚴(yán)防雨水淋入，保持垛內(nèi)干燥。
洋蔥
洋蔥（學(xué)名：Allium cepa L.）是百合科、蔥屬多年生草本植物。鱗莖粗大，近球狀；紙質(zhì)至薄革質(zhì)，內(nèi)皮肥厚，肉質(zhì)，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯，高可達(dá)1米，傘形花序球狀，具多而密集的花；花粉白色；花被片具綠色中脈，矩圓狀卵形，花絲等長(zhǎng)，子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；5～7月開(kāi)花結(jié)果。

3、洋蔥放冷凍室能保存多久洋蔥放冷凍室能保存的時(shí)間1、切開(kāi)的洋蔥放冰箱半個(gè)月不建議繼續(xù)吃，切開(kāi)的洋蔥放冰箱冷藏一般可以保存1~2天。完整的洋蔥放冰箱半個(gè)月只要還沒(méi)有壞，還是可以繼續(xù)吃的。完整的洋蔥放冰箱冷藏可保存1~2個(gè)月之久。
2、注意事項(xiàng)洋蔥如果存放的過(guò)程中出現(xiàn)霉點(diǎn)，說(shuō)明其中已經(jīng)滋生了大量的細(xì)菌，應(yīng)該直接扔掉，切勿繼續(xù)食用，另外洋蔥發(fā)芽后也不能食用，因?yàn)檠笫[發(fā)芽后會(huì)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，食用后可能會(huì)影響人體腸胃健康。

4、洋蔥放冰箱可以放多久?相信大家對(duì)于洋蔥不會(huì)陌生了，洋蔥是我們生活中常見(jiàn)的一種食材，很多朋友到到市場(chǎng)買(mǎi)洋蔥回來(lái)后，就會(huì)選擇把它放在冰箱里冷藏保存。那么洋蔥放冰箱可以放多久呢？
1、洋蔥放冰箱可以短時(shí)間存放三、五天時(shí)間，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌滋生，出現(xiàn)洋蔥發(fā)軟的現(xiàn)象，出現(xiàn)發(fā)軟現(xiàn)象之后最好不要再食用了，因?yàn)椴荒艽_定細(xì)菌是否產(chǎn)生毒素，所以再好不要食用。
2、雖然洋蔥最外層表皮干燥，但新鮮洋蔥的內(nèi)部水分含量較高，如果稍微破損，露出水分含量高的部分，冰箱中存在的細(xì)菌，會(huì)快速在洋蔥上滋生，導(dǎo)致洋蔥發(fā)軟腐敗。
3、而且冰箱是一個(gè)偏密封的環(huán)境，洋蔥具有很強(qiáng)的刺激性氣味，將洋蔥放在冰箱中，洋蔥的氣味完全保存在冰箱中，會(huì)讓其他食物和冰箱染上洋蔥的味道，且很長(zhǎng)時(shí)間不能去除。
洋蔥如果在冰箱中發(fā)芽，最好也不要食用，洋蔥鱗莖發(fā)芽需要足夠的營(yíng)養(yǎng)成分，若洋蔥發(fā)芽說(shuō)明洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)被大量消耗，此時(shí)食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。

5、洋蔥的保存時(shí)長(zhǎng) 洋蔥的保存時(shí)長(zhǎng)
洋蔥的保存時(shí)長(zhǎng) ，在我們的生活中可以看到各種各樣的食物，每種食物都會(huì)有不一樣的營(yíng)養(yǎng)成分組成，食物是我們獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要途經(jīng) ，保存食物也是需要方法的，以下了解洋蔥的保存時(shí)長(zhǎng) 。
洋蔥的保存時(shí)長(zhǎng)1
洋蔥這種食材是可以保存比較長(zhǎng)時(shí)間的，正常情況下，我們放在通風(fēng)干燥的環(huán)境下是可以保存一周左右的時(shí)間，而且我們保存洋蔥的時(shí)候最好是不要去掉它的表皮，不然會(huì)影響到洋蔥的保存時(shí)間。對(duì)于洋蔥保存的方法，我們可以了解一下，同時(shí)，我們要注意洋蔥是不適合放在冰箱保存的。
洋蔥放冰箱里還能吃嗎
洋蔥短時(shí)間放冰箱里還能吃。洋蔥需要保存在干燥、陰涼、通風(fēng)的地方，而冰箱中的水分含量較高，短期保存是可以的，但長(zhǎng)期保存會(huì)加快洋蔥腐敗速度，不建議用冰箱長(zhǎng)期儲(chǔ)存洋蔥。
洋蔥放冰箱會(huì)有什么后果
發(fā)芽平常食用的蔬菜洋蔥可以直接放到土中種植，具有一定的活性，而冰箱中的濕度較高，4攝氏度左右的溫度也滿足了洋蔥鱗莖發(fā)芽的條件，所以蔬菜洋蔥放冰箱會(huì)發(fā)芽。
洋蔥發(fā)軟腐敗雖然洋蔥最外層表皮干燥，但新鮮洋蔥的內(nèi)部水分含量較高，如果稍微破損，露出水分含量高的部分，冰箱中存在的細(xì)菌，會(huì)快速在洋蔥上滋生，導(dǎo)致洋蔥發(fā)軟腐敗。
存留氣味冰箱是一個(gè)偏密封的環(huán)境，洋蔥具有很強(qiáng)的刺激性氣味，將洋蔥放在冰箱中，洋蔥的氣味完全保存在冰箱中，會(huì)讓其他食物和冰箱染上洋蔥的味道，且很長(zhǎng)時(shí)間不能去除。
洋蔥放冰箱可以放多久
洋蔥放冰箱可以短時(shí)間存放三、五天時(shí)間，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌滋生，出現(xiàn)洋蔥發(fā)軟的現(xiàn)象，出現(xiàn)發(fā)軟現(xiàn)象之后最好不要再食用了，因?yàn)椴荒艽_定細(xì)菌是否產(chǎn)生毒素，所以再好不要食用。
注意：洋蔥如果在冰箱中發(fā)芽，最好也不要食用，洋蔥鱗莖發(fā)芽需要足夠的營(yíng)養(yǎng)成分，若洋蔥發(fā)芽說(shuō)明洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)被大量消耗，此時(shí)食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。
洋蔥應(yīng)該怎么儲(chǔ)存
洋蔥應(yīng)該存放在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方。儲(chǔ)存洋蔥時(shí)濕度太高會(huì)加速洋蔥腐敗和發(fā)芽的.概率，所以要保持環(huán)境干燥，裝洋蔥的容器要容易散發(fā)水汽，如網(wǎng)袋、竹籃等。通風(fēng)的地方可以使洋蔥保持干燥。陰涼的環(huán)境可以使洋蔥的儲(chǔ)藏期變長(zhǎng) 。
因此將洋蔥裝在竹籃中或者網(wǎng)袋中，放在環(huán)境溫度約8到10攝氏度的，通風(fēng)處，可以保存洋蔥一個(gè)月以上。
洋蔥的保存時(shí)長(zhǎng)2
洋蔥怎樣長(zhǎng)時(shí)間保存？洋蔥的儲(chǔ)存方法
洋蔥剛成熟的新鮮期，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的時(shí)段。在貯藏過(guò)程中，洋蔥的養(yǎng)分會(huì)逐漸減少；如果洋蔥保存不當(dāng)，就會(huì)發(fā)芽；已經(jīng)開(kāi)始發(fā)芽或一些地方變軟的洋蔥，就不能再食用了。
洋蔥的儲(chǔ)存方法
1、垛藏：
選擇干燥通風(fēng)的地方，用圓木或石塊墊起高30厘米左右、寬1.6米左右的垛底，把充分曬干的洋蔥辮或把，堆成1～1.6米高的垛，上蓋3～4層席子，四周?chē)?層席子，用繩子橫豎綁緊，防止日曬雨淋，保持干燥，垛后封席初期，倒1～2次，每次下雨后都要檢查一下，如有漏水曬干后再蓋好席子。天冷時(shí)加蓋草簾保溫。
寒冷地區(qū)，當(dāng)氣溫降到零度以下時(shí) ，拆垛搬到空屋或倉(cāng)庫(kù)里繼續(xù)貯藏，溫度保持在-2～3攝氏度。上市前放在0～2攝氏度溫度下解凍。
2、掛藏：
小量貯藏時(shí) ，可將充分晾曬好的洋蔥辮，掛在屋檐或溫室后坡下，只要通風(fēng)、干燥、雨淋不著就可以。大量貯藏時(shí)，可搭掛在空屋里或在干燥處搭棚，設(shè)木架掛洋蔥辮。
3、坯藏：
這種方法只限于少量貯藏，把充分曬干的好洋蔥頭混入細(xì)沙土和成泥，制成2.5～5公斤重的土坯，曬干后堆在通風(fēng)干燥的地方，注意防雨防潮。天冷時(shí)防凍，發(fā)現(xiàn)土坯干裂時(shí) ，及時(shí)用潮土填補(bǔ)裂。
切開(kāi)洋蔥的保存方法
洋蔥一旦切開(kāi)，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲(chǔ)存，因氧化作用，其養(yǎng)分也會(huì)迅速流失。因此，洋蔥最好吃多少切多少，盡量避免切開(kāi)后儲(chǔ)存。
洋蔥的保存時(shí)長(zhǎng)3
洋蔥的功效作用
1、洋蔥比骨質(zhì)酥松癥的藥有效
家庭主婦不愛(ài)用洋蔥做菜，處理時(shí)會(huì)讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛(ài)者最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。
洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無(wú)比的健康菜；而洋蔥還可以用來(lái)生吃或榨汁喝，根據(jù)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)，它更能發(fā)揮多種神奇療效。
2、洋蔥可以預(yù)防膽固醇過(guò)高
每天生吃半個(gè)洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護(hù)心臟，這原是個(gè)民間偏方，克多博士在自己的診所里對(duì)病人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過(guò)洋蔥煮得越熟，越不具效果。
3、洋蔥可以分解脂肪
克多博士讓診所里的心臟病人每天吃洋蔥，結(jié)果發(fā)現(xiàn)洋蔥里所含的化合物也能阻止血小板凝結(jié)，并加速血液凝塊溶解。所以，當(dāng)你享用高脂肪食物時(shí)，最好能搭配些許洋蔥，將有助于抵銷(xiāo)高脂肪食物引起的血液凝塊，所以說(shuō)牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。
4、洋蔥可以預(yù)防胃癌
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學(xué)物質(zhì)，據(jù)研究人員在中國(guó)山東省一個(gè)胃癌罹患率很高的地方所做研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)洋蔥吃得越多，得胃癌的機(jī)率就越低。
5、洋蔥可以對(duì)抗哮喘
洋蔥含有至少三種抗發(fā)炎的天然化學(xué)物質(zhì)，可以治療哮喘。由于洋蔥可以抑制組織胺的動(dòng)，而組織胺正是一種會(huì)引起哮喘過(guò)敏癥狀的化學(xué)物質(zhì)；據(jù)德國(guó)的研究，洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機(jī)率降低一半左右。
6、洋蔥可以治療糖尿病
很久以前，洋蔥就被用來(lái)治療糖尿??，递^執(zhí)?nbsp;，醫(yī)學(xué)也證明洋蔥確實(shí)能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來(lái)洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，類(lèi)似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
7、洋蔥可以防治鼻塞
感冒的時(shí)候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發(fā)汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會(huì)促使鼻子瞬間暢通起來(lái) 。
8、洋蔥可以刺激食欲，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開(kāi)胃作用，對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯改善效果。當(dāng)然，如果你正在進(jìn)行節(jié)食瘦身，那么洋蔥的這項(xiàng)功效，顯然不太適合你！
9、洋蔥可以殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用
另外，洋蔥剝?nèi)ネ饷婧稚钠で虚_(kāi)泡紅酒，放在冰箱冷藏，一周后就可拿出來(lái)飲用，洋蔥也可以吃，對(duì)治療痛風(fēng)很有效。
10、洋蔥可以防治失眠
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來(lái)防治失眠：將切碎的洋蔥放置于枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會(huì)發(fā)揮鎮(zhèn)靜神經(jīng)、誘人入眠的神奇功效。
2、吃洋蔥的禁忌
?。?）洋蔥不宜不可過(guò)量食用，因?yàn)樗桩a(chǎn)生揮發(fā)性氣體，過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣過(guò)多，給人造成不快。
?。?）洋蔥一般人群都能食用，其特別適宜糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用時(shí)必須多加注意。
?。?）患有皮膚瘙癢性疾病、眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者應(yīng)少吃洋蔥。
【洋蔥放冰箱能放多久,洋蔥可以放入冰箱冷藏嗎?】?。?）熱病患者應(yīng)慎食洋蔥，因洋蔥辛溫。
?。?）患有眼疾、眼部充血時(shí)，不宜切洋蔥，洋蔥所含香辣味對(duì)眼睛有刺激作用。
?。?）洋蔥不宜久煮。洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發(fā)液體，長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)易揮發(fā) ，從而失去降血糖功效。
?。?）洋蔥與蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清熱的作用，洋蔥中含有多種生物活性物質(zhì)，遇到蜂蜜中的有機(jī)酸和酶類(lèi)時(shí)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng) ，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，并刺激胃腸道，導(dǎo)致腹脹、腹瀉。