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冬瓜是我們最常見的一種蔬菜，它也是一種高產(chǎn)量蔬菜，種植起來特別容易，對(duì)土壤的要求并不高，很多想要種植冬瓜的朋友都不知道需要注意什么，下面小編就來給大家介紹一下冬瓜的種植技術(shù) 。

冬瓜的品種分為2大類
1、小果型冬瓜可分為早熟或較早熟。第一雌花發(fā)生節(jié)位一般在第10節(jié)左右，個(gè)別品種（如北京一串鈴）在第3-5節(jié)發(fā)生雌花。果實(shí)較小，扁圓、近圓或長圓形。果實(shí)被蠟粉或無蠟粉。每株數(shù)果，嫩果供食，果重2-5公斤，主要品種有北京一串鈴，四川成都的五葉子，南京提早冬瓜，臺(tái)灣的圓冬瓜青皮的。這個(gè)主要是根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r，還有市場(chǎng)的需求情況來進(jìn)行選擇。這東西價(jià)格比較便宜，相對(duì)來說還是在本地或者周邊賣比較多一些，所以還是要選擇當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)比較喜歡的品種。
2、大果型冬瓜可分為中熟或晚熟，主蔓一般在15節(jié)發(fā)生第一雌花，以后每隔5-6節(jié)發(fā)生一個(gè)或兩個(gè)雌花。果型大，一般單果重10-20公斤（或更重）。短圓柱形或長圓柱形，果皮青綠色或被白色蠟粉，多數(shù)每株選留一個(gè)果，采收成熟果實(shí)為主。品種有廣東青皮冬瓜、灰皮冬瓜、牛脾冬瓜，湖南粉皮冬瓜、龍泉冬瓜，江西楊子洲冬瓜，臺(tái)灣的青殼大冬瓜、白殼大冬瓜，四川大冬瓜，上海白皮冬瓜，北京地冬瓜等。

種植冬瓜第一步是催芽育苗
冬瓜種植之前的話，最好先對(duì)它的種子進(jìn)行一定的處理，這樣的話才可以讓它發(fā)芽更好。因?yàn)樗姆N子外表的皮比較厚，如果不處理的話，可能發(fā)芽率會(huì)比較低。其實(shí)處理的話也很簡單，用大概55°的水，浸泡20分鐘的樣子就可以了。
育苗以后開始冬瓜苗定植
1、3月中下旬氣溫較低，定植后首先以保溫為主促緩苗，前一兩天要關(guān)嚴(yán)大棚，提高棚中溫度，棚內(nèi)溫度保持在30-35攝氏度為宜。2-3天就基本緩苗了，4-5天幼苗開始生長，一周后，地面開始出現(xiàn)裂紋，同時(shí)長出一些小草苗，這時(shí)要及時(shí)中耕除草。
2、中耕除草中耕深度以3-5厘米為宜，一方面將地表的小草除掉；另一方面用松軟的土將地上的裂縫蓋上，這樣可以起到保墑的作用。這時(shí)有些幼苗的下部還長出分杈，松土的時(shí)候要將這些小杈去掉，只留主干，這樣可以減少營養(yǎng)消耗。

2 搭架中耕后3-4天就要搭架子了，架子搭在冬瓜秧子附近，為瓜秧子吊蔓做準(zhǔn)備，具體方法是：取兩米長左右的竹竿，均勻插在苗的附近，取竹竿橫在上面，按如此方法將竹竿捆扎起來，這樣架子就很牢固了，隨后冬瓜秧子就可以順著竹架生長了。
3 抽蔓期這之后，瓜苗進(jìn)入抽蔓期，莖蔓生長加速，植株因不能承受過重的葉片而倒伏，由直立生長變?yōu)橘橘肷L，因此稱為抽蔓期，這期間植株生長特點(diǎn)是：葉面積擴(kuò)大，分化出新生葉片和側(cè)蔓，有的開始顯現(xiàn)花蕾，生長逐漸旺盛，需要適當(dāng)澆少量的水，以免土壤積水。

4 、綁蔓定植30天左右即可綁蔓上架，就是將較長的植株捆綁到架子上，也稱為吊蔓，具體做法是：首先要對(duì)植株做一番整理，因?yàn)檫@期間，植株已長出許多側(cè)枝，就是這種分杈，還有這種卷須，以及雄花和雌花。
5、冬瓜的雌花和雄花有明顯的區(qū)別，雌花下面有子房，坐果后子房發(fā)育成冬瓜；而雄花下面沒有子房，不能發(fā)育成冬瓜。一般一棵苗上只留2-3個(gè)雌花蕾，多余的花蕾全部去掉，去掉所有的分杈，只留一個(gè)主干，還要去掉這樣的卷須，這樣做目的是集中營養(yǎng)培育瓜果。然后用草結(jié)將瓜秧綁到架子上，綁蔓后，瓜秧通風(fēng)透氣性更好，有利于植株的生長。也可以在畦上方拉一鐵絲，用結(jié)實(shí)的塑料繩系在瓜秧的中下部，另一端系在上面的鐵絲上，瓜秧也會(huì)沿著塑料繩向上生長，作用和前面的架子相同。