所謂“燴菜”，其實(shí)就是把許多食材一起燉，一起烹調(diào) 。大冬天，來(lái)一碗色香味俱全熱騰騰的燴菜，別提有多美了 。今天，和大家一起分享燴菜的簡(jiǎn)單做法 。
第一步，先把需要一起烹飪的食材準(zhǔn)備好，把海帶絲、木耳、腐竹和黃花菜等需要提前泡一泡的食材切好泡入水中 。
第二步，把羊肉和廋肉切成薄片裝入碗中 。
第三步，把豆干切片，青菜洗凈備用 。
第四步，在鐵鍋中倒入適量花生油，等油七八分熟以后倒入干花椒和青花椒翻炒，然后把炒干的花椒濾出 。
第五步，向鐵鍋中倒入切好的羊肉和廋肉，在鍋中翻炒至變色 。
【燴菜的簡(jiǎn)單做法】第六步，在已經(jīng)炒至變色的肉中倒入蔥和姜，再倒入適量的生抽和老抽，翻炒一會(huì) 。
第七步，倒入適量的耗油，翻炒后加入適量的水，開(kāi)大火 。
第八步，把準(zhǔn)備好的食材倒入鍋中，攪拌一下，青菜和西紅柿要起鍋的時(shí)候再放下去 。
加入適量的鹽、十三香和雞精攪拌一下起鍋，一碗熱騰騰的燴菜就做好了 。
推薦閱讀
- 微信頭像上的小紅旗怎么弄上去的
- 唇深涂什么顏色的口紅 唇深怎么選口紅
- 眉形與臉型的搭配 不同的臉型與眉形搭配
- 怎么選粉底液色號(hào) 挑選粉底液色號(hào)的方法
- 花饅頭的做法
- 含鐵的蔬菜有哪些
- 蒜苔炒豬肝的簡(jiǎn)單做法
- 現(xiàn)在腌皮蛋用的什么原料
- 甲殼蟲(chóng)的畫(huà)法圖教程簡(jiǎn)筆畫(huà)
- 飛蛾的畫(huà)法教程簡(jiǎn)筆畫(huà)