大多數(shù)蝸牛是有毒的 ， 只有白玉蝸牛、江西巴蝸牛、馬氏巴蝸牛沒(méi)有毒性 。蝸牛是一種生活在陸地上的軟體貝殼動(dòng)物 ， 為一種食用、藥用和保健價(jià)值都很高的陸生類軟體動(dòng)物 ， 其食用和藥用歷史已經(jīng)有二千多年 ， 在國(guó)外還屬于野味之一 。
拓展知識(shí)：
蝸牛是陸生貝殼類軟體動(dòng)物 ， 從曠古遙遠(yuǎn)的年代開(kāi)始就已經(jīng)生活在地球上 ， 大多數(shù)蝸牛均有毒不可食用 。我國(guó)有食用價(jià)值的蝸牛約11種 ， 如褐云瑪瑙蝸牛、高大環(huán)口蝸牛、海南堅(jiān)蝸牛、皺疤堅(jiān)蝸牛、江西巴蝸牛、馬氏巴蝸牛、白玉蝸牛等 。在世界各地作為食用并人工養(yǎng)殖的蝸牛主要有法國(guó)蝸牛、庭園蝸牛、瑪瑙蝸牛三種 。
【蝸牛有毒嗎】蝸牛晝伏夜出 ， 喜陰暗潮濕 ， 畏光怕熱 。多棲息于雜草叢生、樹(shù)木蔥郁、農(nóng)作物繁茂環(huán)境及腐殖質(zhì)多而疏松的土壤、枯草堆、洞穴中以及樹(shù)枝落葉和石塊下 。覓食范圍非常廣泛 ， 主食各種蔬菜、雜草和瓜果皮和農(nóng)作物的葉、莖、芽、花、多汁的果實(shí)等 。
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