【油炸糍粑塊的做法】
糍粑是我國南方一種流行的小吃 ， 它是將糯米蒸熟搗爛后再壓制而成 ， 油炸糍粑塊是一種常見的制作方法 ， 它外酥內軟 ， 清香可口 ， 具體做法如下 。
根據需要取適量的糍粑備用；
將糍粑切成小塊備用；
取白糖適量放入小碗中備用；
加入適量水 ， 將白糖化開；
在平底鍋中放入適量色拉油 ， 燒熱；
將切好的糍粑塊放入鍋中；
將一面煎至金黃,再翻面 ， 煎另外一面；
兩面都煎好后 ， 將糍粑塊盛在盤中備用；
將白糖水放入鍋中 ， 煮開；
將煮開的白糖水均勻地澆在炸好的糍粑塊上；
香甜可口的油炸糍粑塊就做好了 。
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