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1、金桔泡水的正確做法金桔為什么要用鹽水泡1金桔泡水的正確做法
材料：金桔500克、冰糖200克、檸檬1個(gè)、水150克。
1、新鮮金桔用鹽水洗干凈后，鍋中放入適量水燒開，放入金桔煮三分鐘左右，這樣可以去除金桔本身的氣味。
2、煮好后用冷水沖洗一下。
3、鍋中放入水和冰糖，小火燒至冰糖融化。
4、煮好的金桔對(duì)半切開，無需去籽，金桔籽在中草藥中起到化痰作用。
5、將金桔倒入熬好的糖漿里，新鮮檸檬切個(gè)口，擠入檸檬汁，切記檸檬籽不要掉進(jìn)去了，檸檬籽會(huì)發(fā)苦。
6、大火燒開，然后小火慢慢熬，待湯汁濃稠即可。
7、泡水的時(shí)候來一勺子，溫水沖泡，止咳化痰、開胃、解酒、助消化的效果特別好。
2金桔用開水還是溫水泡著喝
溫水泡。
金桔中含有豐富的維生素C成分，這類成分不耐高溫，如果用開水沖泡的話，則很可能會(huì)破壞其中的維生素，導(dǎo)致金桔的營養(yǎng)價(jià)值降低；另外，金桔中還含有豐富的果糖，沖泡溫度過高會(huì)導(dǎo)致金桔的味道變酸，影響口感，因此一般不建議用開水沖泡金桔，用50度左右的溫水即可。
3金桔直接泡水喝行嗎
行，不過金桔直接泡水喝，止咳效果不明顯，在生津開胃、助消化、通便、解酒方便效果較好，具體做法如下：
1、將金桔表皮清洗干凈，稍瀝干水分。
2、將金桔切成片或?qū)Π肭虚_ ，取出里面的果核，放入杯中。
3、加入溫開水或涼白開水沖泡攪勻。
4、根據(jù)自己的口味加入冰糖或蜂蜜調(diào)味即可飲用。
5、除此之外，還可以根據(jù)自己的喜好加入百香果、檸檬、綠茶等一起泡水。
6、如果是金桔干的話，直接泡水的方法和泡茶差不多，4-5片金桔干，加適量的蜂蜜或冰糖調(diào)味即可。
4金桔為什么要用鹽水泡1、消毒
鹽水有部分消毒的功效，用鹽水泡或搓洗金桔可以利用鹽水里的物質(zhì)分解殘留在金桔表面的殺蟲劑或保鮮劑等，提高食用的安全性。
2、增加甜度
將金桔切開，用低濃度鹽水浸泡金桔，會(huì)引起水果細(xì)胞脫水，水分減少，鹽水還可溶解水果中的少量有機(jī)酸，使酸甜味的水果口感更甜。
但要注意浸泡時(shí)間不能過長，一般10-20分鐘左右就可以了，以免流失營養(yǎng)，減低食用價(jià)值和口感。

2、金桔如何清洗干凈金桔味道甘甜是常見的一種水果，每到秋季上市的時(shí)候大家都會(huì)買來金桔嘗鮮，大家都知道其富含維生素C，吃了會(huì)對(duì)身體有很多好處，買回來的金桔一定要清洗干凈才能食用，一起看看金桔如何清洗才會(huì)干凈。
用淡鹽水浸泡后然后撈出擦干對(duì)半切開，挑去金桔中間的核 ?；蚴?，取一個(gè)臉盆，將一匙小蘇打粉放入并攪拌至充分溶解。將金桔放入盆中，浸泡10分鐘，充分去掉農(nóng)藥殘留。倒掉小蘇打水，用清水沖洗兩遍。將少許鹽加入一杯涼開水中攪拌至溶解，鹽水能夠起到殺菌作用。將鹽水倒在金桔上均勻浸透后倒掉，這樣就可以把金桔清洗的很干凈了。
下面我們來看看金桔怎么吃好吃，金桔含有哪些營養(yǎng)成分呢。
金桔不僅可以做蜜餞，還可以用金桔直接泡水喝，金桔泡水具有理氣解郁、潤肺化痰的功效。其實(shí)金桔泡水的方法和檸檬泡水很是接近。首先我們將金桔洗干凈后切成兩半，取出金桔核以免在泡水時(shí)影響口感。然后將金桔汁擠入杯子中，再放入金桔，然后加入常溫的礦泉水，如果想要喝有茶味的，還可以加入晾涼后的綠茶水。為了使口感更佳，我們還可以加入蜂蜜進(jìn)行調(diào)味。要注意，這里我們?nèi)滩捎玫亩际浅厮?，因?yàn)榻鸾鄣臓I養(yǎng)成分主要集中在皮上，而用開水沖泡會(huì)使得營養(yǎng)物質(zhì)流失，同時(shí)金桔皮余熱會(huì)產(chǎn)生苦澀的味道，影響口感。
通過每天喝金桔水我們可以有效的補(bǔ)充維生素，達(dá)到增強(qiáng)抵抗力的效果，能夠防治感冒，如果在剛剛的金桔水中再加入生姜一起浸泡，更是能達(dá)到驅(qū)寒除濕的功效。
常喝金桔水還可以激發(fā)我們的食欲，促進(jìn)新陳代謝，同時(shí)可以防止色素沉淀，增加皮膚光澤和彈性，延緩人體衰老速度，有美容養(yǎng)顏的功效。因?yàn)榻鸾壑泻械拇罅康木S生素C可以美白肌膚，因此女性朋友不要錯(cuò)過這一既美味又有營養(yǎng)的食物。
接一盆清水，把金桔全部都放到清水里面，然后加入適量的洗潔精給他們進(jìn)行一個(gè)清洗，然后再用清水投個(gè)2~3遍就可以。
【金桔怎么洗,金桔泡水的正確做法金桔為什么要用鹽水泡】

3、泡過酒的金桔怎么處理1、首先將泡過酒的金桔取出，用清水清洗干凈。
2、其次將搶洗干凈的金桔放在陽光下晾曬。
3、最后將洗凈曬干的金桔與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲。

4、怎樣洗金桔才能洗干凈農(nóng)藥殘留呢?工具/原料
小蘇打粉一小匙，水，涼開水，鹽少許
百度經(jīng)驗(yàn):jingyan.baidu.com
方法/步驟
1
取一個(gè)臉盆，將一匙小蘇打粉放入并攪拌至充分溶解。
2
將金桔放入盆中，浸泡10分鐘，充分去掉農(nóng)藥殘留。
3
倒掉小蘇打水，用清水沖洗兩遍。
4
將少許鹽加入一杯涼開水中攪拌至溶解，鹽水能夠起到殺菌作用。
5
將鹽水倒在金桔上均勻浸透后倒掉，不必再?zèng)_洗了。
6
瀝干金桔表面的水分即可，此時(shí)金桔非常干凈，就可以直接吃了。
END
這里介紹我清洗金桔的方法，希望給你帶來借鑒。
工具/原料
小蘇打粉一小匙，水，涼開水，鹽少許
方法/步驟
1
取一個(gè)臉盆，將一匙小蘇打粉放入并攪拌至充分溶解。
2
將金桔放入盆中，浸泡10分鐘，充分去掉農(nóng)藥殘留。
3
倒掉小蘇打水，用清水沖洗兩遍。
4
將少許鹽加入一杯涼開水中攪拌至溶解，鹽水能夠起到殺菌作用。
5
將鹽水倒在金桔上均勻浸透后倒掉，不必再?zèng)_洗了。
6
瀝干金桔表面的水分即可，此時(shí)金桔非常干凈，就可以直接吃了。