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雪糕放在零下7度會化嗎，雪糕在零下五度保質期是多久阿？

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雪糕放在零下7度會化嗎

雪糕放在零下7度會化嗎，雪糕在零下五度保質期是多久阿？


雪糕最佳的冰凍溫度是零下１０—１５度就可以了，其實冰糕只要是放在冰凍區的抽屜里，在不斷電的情況下，是不會溶化的 。
雪糕是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品 。雪糕的保存溫度是零下十五度左右，溫度過高容易變軟，過低容易變得跟冰塊一樣硬，建議在零下十五度左右就可以保證最佳的口感！
雪糕和冰淇淋，兩者有差別 。
按國家的食品法律法規的定義，冰淇淋和雪糕是不一樣的 。冰淇淋要求總固形物大于３０％，而雪糕大于１６％即可；冰淇淋中，脂肪、蛋白質含量分別不能低于６％、２ 。２％，而雪糕對此無要求，僅要求總糖的含量要大于１３％ 。
雪糕的性質介于冰淇淋與冰棍之間，在形態、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特點，通過適當的膨脹工藝處理，食用時容易迅速刺激口腔 。
雪糕在零下五度保質期是多久阿？看是什么雪糕配什么成份了?冷藏條件等都有影響~一般雪糕符合它的冷藏條件-18度,都能保存12個月以下. 【】【】【】【】 7月14日趙女士在小賣店買了一支去年生產的雪糕，令趙女士驚奇的是這雪糕的保質期竟然是2年 。
趙女士告訴采訪人員：一直以來，她都認為雪糕是即食食品，這保質期是不是有問題？據趙女士介紹，7月14日，她在自家樓下的一個小賣店給自己的女兒買了一支雪糕 。
無意間，趙女士看了一眼雪糕的外包裝，發現這支雪糕竟然是去年3月份生產的，便立即從女 兒手中奪回了雪糕，并找到小賣店要求退貨 。
小賣店的經營者，拿過雪糕包裝看了一眼后，告訴趙女士，該雪糕的保質期為2年，沒有質量問題 。
隨后，趙女士也仔細看了一下產品包裝，的確標明保質期為2年 。
盡管如此，趙女士對雪糕的品質仍抱懷疑態度，將這支雪糕扔掉了 。
趙女士告訴采訪人員，自打這次事件發生后，她一直非常留意雪糕的保質期，她發現雪糕的保質期竟然從3個月到2年不等，讓人十分糊涂 。
根據趙女士反映的情況，采訪人員對雪糕市場進行了走訪，發現正如趙女士所言，雪糕的種類繁多，其保質期也五花八門，令消費者十分疑惑，也難以找到一個衡量的標準 。
就此現象，采訪人員采訪了遼寧省質監局稽查處 。
一位負責人解釋，我國輕工總會制定的最新的食品保質期目錄沒有對雪糕等冷凍食品的保質期進行規定 。
原因是雪糕這類產品由于含的奶油、蛋白質等的不同可以分為很多不同的類型，不同的類型保質期就不相同，國家沒辦法把標準劃得過細 。
對雪糕的保質期，該負責人認為，應由生產企業根據自己的生產工藝和技術標準來確定，并報質量監督部門備案 。
此外，由于雪糕本身的衛生指標是消費者用肉眼無法鑒別的，消費者在購買的時候一定要注意看清產品的生產日期、保質期，不要購買“三無”產品，盡量選購那些知名廠家的產品，同時家長也應對孩子加強引導，避免孩子用手中的零花錢買來不干凈的東西 。
【雪糕放在零下7度會化嗎，雪糕在零下五度保質期是多久阿？】

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