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鮮蘑燜萵筍,萵筍燜排骨做法步驟

生活知道

1、萵筍燜排骨做法步驟1、材料：新鮮萵筍1根 ， 排骨半斤，生姜半塊 ， 油適量，鹽適量 。
2、排骨洗凈，用開水淖過；萵筍去皮，切成長方塊兒；生姜切絲 。
3、炒鍋燒熱，倒入清油，油熱后倒入生姜，爆香；接著倒入排骨翻炒；約炒五至八分鐘，當排骨表面炒得略為焦黃時，加入大碗清水（水量沒過排骨表面），用大火煮開，再轉為中小火，加蓋燜煮 。
4、燜煮約半個鐘點后，鍋中湯汁只剩下小半，此時加入切好的萵筍塊，以及適量食鹽，與排骨一起翻炒均勻 。
5、把炒鍋內的萵筍排骨換入砂鍋 ， 加蓋，中火燉煮約十五至二十分鐘，讓萵筍充分吃透肉湯 ， 入味，即可 。

鮮蘑燜萵筍,萵筍燜排骨做法步驟


2、紅油萵筍燜排骨步驟1、用料：排骨、萵筍、料酒、姜片 。
2、準備材料排骨冷水下鍋加一蓋子料酒兩片生姜煮到有臟兮兮的沫沫冷水沖干凈晾干水分 。
3、熱油爆炒排骨微微有點兒焦黃 。
4、將排骨推到一邊下萵筍翻炒片刻混合，加一大勺郫縣紅油豆瓣醬，混合炒一分鐘 。
5、加水過一半排骨燒開了中火燜 。
6、熟了收汁關火 。
鮮蘑燜萵筍,萵筍燜排骨做法步驟


3、萵筍怎么做好吃萵筍做油燜萵筍好吃，具體步驟如下：
材料/工具：萵筍、大蒜、生姜、蔥白、水淀粉、蠔油、食鹽、雞精、料酒、白醋、植物油、白糖、老抽、生抽、辣椒油 。
1、我們先把萵筍葉摘掉，把萵筍切成7厘米左右的長段 ， 然后削凈外皮 。再把切段后的萵筍改刀成均勻小塊 ， 之后放入清水浸泡5分鐘，這樣能使萵筍的口感更加清脆 。
2、準備幾粒大蒜，排散之后切成蒜末 。取生姜一塊，也切成末 。再取蔥白一段，破開切成蔥花 。把以上配料都放在同一個碗碟中，并加入蠔油10克增鮮 。
3、食材全部準備好以后 ， 我們先燒水，把萵筍焯一下 。在水中加入少許食鹽、雞精和料酒5克入底味 。水燒開以后把萵筍倒入鍋中，加入白醋5克、植物油5克 ， 在保持萵筍青翠色澤的同時，還能防止營養成分流失 。焯水2分鐘左右，等萵筍斷生以后撈出，快速用涼水沖洗，保持萵筍清脆的口感，然后控水留以備用 。
4、鍋內燒油，在油燒熱以后，倒入事先備好的小料，開小火翻炒出香味 。然后從鍋邊淋入適量清水，等水燒開 。水開以后，加入食鹽2克、雞精2克、白糖少許提鮮 ， 老抽2克調色，把色澤攪均勻后倒入控過水的萵筍 。然后再加入生抽5克、辣椒油5克攪拌均勻，蓋上鍋蓋轉小火燜2分鐘，讓萵筍吸收湯汁入味 。
5、耐心等待2分鐘 ， 然后勾入少許水淀粉，轉大火把湯汁收至粘稠，再淋入少許明油提亮色澤翻勻后即可出鍋裝盤了 。
鮮蘑燜萵筍,萵筍燜排骨做法步驟


4、萵筍炒土豆會不會中毒萵筍炒土豆很美味不會中毒哦
“女人都是愛美的，面容長相是天生的，我們無法改變，但是身體是可以掌握在自己手里的，要想變瘦變美，其實不用餓肚子 ， 今天給大家介紹一款非常營養的減肥食品，美美試驗過了才敢推薦給大家哦，我也是無意中在一本醫學雜志上看到的，自從知道這菜減肥好，我每天晚上堅持吃，一個月就瘦10斤 ， 現在穿啥都好看了呢 。
美美這個月都吃了啥？其實食材非常常見，只不過大家不了解它的減肥作用罷了，想要變瘦變美的您，一起來看看吧 。
生活中，土豆幾乎是隨處可見，而且一年四季，價錢都比其他蔬菜要便宜一點，但是土豆卻含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，有研究說，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康 ， 在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食 。
你知道嗎，其實土豆含有的脂肪量很少，只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的 。但是它的纖維素挺豐富，既能充饑我們的身體還不會讓我們增加體重 。兩全其美 。
土豆還有一個鮮為人知的功效，那就是美容，新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著 。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑 ， 土豆汁對清除色斑效果明顯 ， 并且沒有副作用 。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果 。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫 。
【鮮蘑燜萵筍,萵筍燜排骨做法步驟】減肥的時候用土豆代替米飯面食，低熱量 ， 高營養，讓身體能量滿滿 ， 不餓肚子就能瘦 。
為了不讓吃土豆變得過于單調，我用萵筍跟它一起搭配 。吃萵筍是可以幫助減肥，但不能吃主食 。另外，配合其它運動效果會更明顯 。
萵筍是一種低熱量、高營養價值的蔬菜 ， 萵筍所含的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量均優于普通蔬菜，而熱量和碳水化合物的含量都低 。另外萵筍含有豐富的纖維素，可改善減肥期間因為進食過少引發的便秘情況 。
這兩個減肥美食強強聯手，好吃還瘦身，愛美的您 ， 一定收藏試試！美美經過一個月的實驗，已經減到自己滿意的體重啦 ， 現在衣柜里那些不能穿的衣服又都可以穿得美美的，特別開心 ?！?br /> 請點擊輸入圖片描述
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土豆燜萵筍的做法
土豆和萵筍去皮，清洗干凈后切成差不多大小的滾刀塊，胡蘿卜清洗干凈后也切成滾刀塊備用 。
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鍋里放入適量油，燒熱后價格土豆塊、萵筍塊和胡蘿卜塊都倒入鍋中 ， 大火煸炒一分鐘 。
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看到土豆片邊緣變得透明，加鹽調味 。
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沿著鍋邊淋入半杯水 。
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水量剛剛沒過食材即可 。蓋上蓋子，燜燒至湯汁變干 。
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加入一勺豆瓣醬，翻炒均勻即可出鍋 。
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土豆燜萵筍成品圖
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1、這道菜需要大火快炒，所有的食材都切成大小相同的塊狀，便于成熟 。
2、土豆吸水比較多，所以水要一次加足，最好沒過食材，中途不要加水 ， 這樣燒出來的菜口感更好 。
3、為了保留萵筍清脆的口感，油不要放太多，土豆的邊緣變得微微透明再倒入水，這樣土豆焦香軟糯，口感更好 。
這道菜除了減肥 ， 對孩子的身體發育也特別好萵筍中含有豐富的氟元素，氟可以參與牙和骨的生長，幫助堅固牙齒與骨骼 。適合成長期的兒童與青少年食用，萵筍所含有的有機化合物中富含人體可吸收的鐵元素，對缺鐵性貧血病人十分有利，其所含的鐵元素在有機酸和酶的作用下很容易被人體吸收 。萵筍莖中流出的白色漿液有安神催眠作用，具有調節神經系統功能 。媽媽們想偷懶 ， 晚上不想做飯的時候，不妨燒上一鍋土豆燜萵筍，孩子一定會喜歡！
鮮蘑燜萵筍,萵筍燜排骨做法步驟


5、萵筍的10種家常做法?1.萵筍燜豆腐：將萵筍和豆腐切成塊狀，加入醬油、料酒、糖、冰糖、香油、水同燒；
2.萵筍雞：將萵筍和雞肉分別切成小塊，加入醬油、料酒、姜蒜、鹽、糖、醋、香油等調料，以把萵筍和雞肉一起炒；
3.萵筍炒雞蛋：將萵筍和雞蛋分別切成小塊，加入醬油、料酒、鹽、糖、芝麻油和水混合翻炒；
4.萵筍干煸肉：將萵筍和肉末分別切成小塊，加入醬油、料酒、糖、香油、水等調料；
5.萵筍燒豆角：將萵筍和豆角分別切成小塊，加入精鹽、蠔油、料酒、糖、芝麻油、水等調料；
6.萵筍青菜湯：將萵筍和青菜洗凈，然后用清水煮開 ， 加入桂皮、胡椒粉、番茄醬、糖、鹽等調料調味；
7.萵筍燒豆腐：將萵筍和豆腐切成塊狀 ， 加入醬油、料酒、糖、芝麻油、醋、淀粉、水混合燒煮；
8.萵筍煎蝦仁：將萵筍和蝦仁分別切成小塊，加入醬油、料酒、鹽、糖、香油等調料，用中火以油煎幾分鐘；
9.萵筍炒豆芽：將萵筍和豆芽分別切成小塊 ， 加入醬油、料酒、老抽、蔥姜蒜、糖、水等調料翻炒；
10.萵筍炒土豆片：將萵筍和土豆片分別切成小塊，加入醬油、料酒、鹽、糖、芝麻油、水等調料翻炒 。

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