1. 首頁 > 云知道 > >

榴蓮怎么開不扎手不傷手,整個榴蓮怎么剝開

生活知道

1、整個榴蓮怎么剝開榴蓮太難剝皮？用錯了方法 ， 教你一招，輕松剝開滿身是刺的榴蓮
榴蓮在我們國家屬于進口水果，我們國家長不了這種水果，很多人都不吃榴蓮，覺得榴蓮味道臭臭的，實在是沒辦法喜歡，超市里一斤榴蓮20塊錢 ， 一個榴蓮再小也得十幾斤，所以，買一個榴蓮價格不便宜，很多人都不舍得買這么貴的水果，吃著也不甜，還那么臭，喜歡吃榴蓮的人真是奇葩 。
榴蓮只吃里面的一點果肉，它的皮特別厚，在超市里買了一個榴蓮，回到家里怎么打開呢？不像在外面在外面買的榴蓮，人家可以幫你打開，可是買到家里了，你要怎么打開呢？這次要給大家分享的就是，榴蓮雖然好吃，但是非常難剝殼，教大家一招，能夠輕松剝開滿身是刺的榴蓮，還不會傷到手 。
喜歡吃榴蓮不會剝榴蓮殼的朋友，趕緊看過來 。榴蓮表面有一層非常堅硬的外殼，渾身都是刺兒，如果用手把它掰開的話，真的不是一件容易的事情 ， 除非是泰國當地的果農，他們平常采摘榴蓮有很大力氣能夠打開，大部分人買的榴蓮都是有裂口的，有時候呢，我們會沿著這個裂口帶上手套把榴蓮掰開 ， 其實這并不是一個好方法 ， 戴上手套也容易扎手，畢竟榴蓮刺兒太長了 ， 那我們來看看什么是最好的方法 。
先觀察找到最容易剝開的環節，開裂的地方 ， 其實是最薄弱的地方，但是不要直接下手剝，沿著這條裂縫帶上厚手套，用剪刀從頂部剪到尾部，在根部剪去一圈兒，用刀切去一圈 。榴蓮的另一端也按照這樣的方法切去一圈，這樣我們戴上手套就輕松掰成兩半兒了，里面的果肉一點都沒有爛 。
吃的時候把果肉拿出來就可以直接吃了，其它的果肉吃的時候可以直接去挖，不用再切皮了，因為它的外皮實在是太難切了，用刀切的話很容易傷到里面的果肉，不能完整把果肉取出來，所以說沿著開口的部分，把里面白色的果肉全都取出來，榴蓮的價格特別貴 ， 所以呢 ， 一點都不要浪費 。給大家介紹的方法大家記住了嗎？還有什么更好的方法也歡迎分享
第二招：如何催熟榴蓮
其實買回來的整個榴蓮基本都是需要催熟的 ， 已經熟透的榴蓮商家早就破開裝盒子里零賣了，催熟榴蓮用下面兩個步驟 。
1、先把榴蓮在陽光下曬上半天，讓里面的植物細胞都活躍起來，然后用一些報紙包住它，保持外皮的干燥 。
2、找個紙箱，放入一個蘋果和一個香蕉，注意香蕉要是熟的啊 ， 熟的水果可以釋放出來乙烯，加快沒有成熟的水果成熟，把包好的榴蓮一起放入，蓋上紙箱的蓋子放兩天就可以了 。
第三招：剝榴蓮
榴蓮外面有一層堅硬的外殼，而且上面還有很多扎人的尖刺，想把它剝開可不是一件容易的事情，很多人都想沿著榴蓮的裂縫用蠻力剝開，帶上手套用力往兩邊掰，這不是一個好方法，榴蓮的尖刺要比想象的堅硬和長的多 ， 一般的手套防護作用是很有限的，容易扎傷手，也會傷到果肉，所以今天老井還是來教大家一種方便剝榴蓮的辦法 。
1、先觀察榴蓮，找到榴蓮的薄弱環節 ， 一般來說 ， 榴蓮皮上的開裂部分就是最薄弱的地方 ， 有些甚至能看到成熟的果肉，然后就沿著這條縫，用尖刀從頂部切到尾部 。
2、裂縫對面的地方也是果皮比較薄的，也用尖刀從頭部切到尾部 。
3、將榴蓮帶柄的頭部地方，用刀切去一圈 ， 然后尾部也是同樣，切去一圈 。
【榴蓮怎么開不扎手不傷手,整個榴蓮怎么剝開】4、戴上手套，用手用力一掰，一個榴蓮就輕松變成兩半了 。
5、掏出榴蓮中的果肉，然后就不要切外皮了 ， 直接切里面的白色軟的部分，用刀依次切開，找到里面的果肉掏出來 。
6、基本上看到突起的白色部分就切下去，這樣很容易就能找到所有的果肉，千萬別遺漏了 ， 榴蓮還是挺貴的 。
榴蓮怎么剝開？
1.榴蓮成熟后，都是自然裂zhidao開口的，這個時候我們順著裂開的口子掰開或者用刀切開就能夠吃到榴蓮的果肉了 。
2.沒有自然裂開口的榴蓮，都是沒有完全成熟的 。可以放幾天等它自然開口，當然如果等不及品專嘗 ， 也可以切開榴蓮皮 。
首先是用刀在榴蓮的尾端切開一塊兒，這個時候就能夠看到里面的紋路了 。
用刀或剪刀順著紋屬路切開一塊兒，然后用手掰開就可以吃到美味的榴蓮肉了 。（注意，用手掰的時候小心榴蓮的刺）
如何挑選成熟的榴蓮
1、首先要選品種，金枕頭的味道甜而濃烈 ， 特征是屁股那里為突出的 。
2、然后選形狀，選接近圓型的，肉多;其他或長或扁的肉肉一般都不會很多 。
3、選好形狀要看成熟度了，一般看，聞，捏三個方面就可以判斷出來 。
4、聞：用鼻子聞到榴蓮香的，才是你首選目標;
5、按：捏著刺，向下按，或兩顆刺對捏，能捏得動，按得動的表示熟了;
6、刺小而密：要挑選刺小而密的，這跟皮的厚薄有關;
7、看肉瓣：挑選肉瓣多的，大的 。
1、先把榴蓮在陽光下曬上半天，讓里面的植物細胞都活躍起來，然后用一些報紙包住它，保持外皮的干燥 。
2、找個紙箱，放入一個蘋果和一個香蕉，注意香蕉要是熟的啊 ， 熟的水果可以釋放出來乙烯，加快沒有成熟的水果成熟，把包好的榴蓮一起放入 ， 蓋上紙箱的蓋子放兩天就可以了 。

榴蓮怎么開不扎手不傷手,整個榴蓮怎么剝開


2、如何打開榴蓮?超級簡單方便的方法 榴蓮打開的方法很簡單，別看大大的榴蓮長滿刺，只要找到裂口輕松就能打開 。不過在打開之前我們要判斷榴蓮是否熟了，沒熟的榴蓮特別難吃，有裂紋的是熟了，沒有裂紋的聞聞香味，沒有青草味就熟了 。
01
1、有裂紋的榴蓮
熟透的榴蓮大多是從頂部裂開 ， 裂口很大直接用手掰開即可 。如果裂口太小那我們用口順著裂口切下去，不想用刀還可以拿起榴蓮摔打幾下，直到裂開來 。
02
2、沒有裂紋的榴蓮
沒有自然裂開口的榴蓮，都是沒有完全成熟的 ?？梢苑艓滋斓人匀婚_口 ， 當然如果等不及品嘗，也可以切開榴蓮皮 。(青色的榴蓮都是成熟的不好的，要是吃也要選擇那些黃色區域比較大的榴蓮)
03
如果是熟榴蓮，沒有裂紋也很容易打開，只要把蒂的部份剪掉就能看到紋路，用刀順著紋路用力扎進過去，力道拿穩別傷到果肉 ， 最后用手掰開就行了 。
04
也可以用摔的方法讓榴蓮裂開，如果是帶有蒂把的榴蓮，摔過以后會從頂部裂開 ， 挖掉蒂把的可能會從尾部裂開，也可能會從頂部裂開 ?？傊灰验_了就好辦了，方法同上 。
05
用刀或剪刀順著紋路切開一塊兒，然后用手掰開就可以吃到美味的榴蓮肉了 。(注意 ， 用手掰的時候小心榴蓮的刺)
吃榴蓮注意事項01
1、榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升 ， 及出現濕毒的癥狀 。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯 。
2、成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;當嗅到一股酒精味時，一定是變質了 ， 千萬不要購買 。
3、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘,多喝開水可助消化 。
特別提示
榴蓮不可一次吃太多，容易導致上火 。操作過程中，注意要慢，緩緩開，小心碰傷 。
榴蓮怎么開不扎手不傷手,整個榴蓮怎么剝開


3、怎樣剝榴蓮又快又不傷手?我的經驗說一說 ， 榴蓮買好了，只要是成熟了就可以這樣搞開：先用刀（最好是重一點的剁骨頭刀）拍打榴蓮尾部四周，用力一點（榴蓮尾部朝上，放在穩固的平面上，刀面大概30°角拍打以榴蓮尾巴為圓心的周圍5cm左右范圍），然后你會看到榴蓮尾部周圍出現裂紋或者裂縫 。
再把刀嵌到榴蓮尾部裂縫里，慢慢一撬，榴蓮就開了 。
如果遇到榴蓮比較生，這樣不一定能撬開，你就順著裂縫一點點切開，切開多幾cm后再撬，就能打開了 。
是不是很多小伙伴們剛買到貓山王榴蓮一頭霧水卻不知道怎么開呢，或者是一通亂開，搞不好還會弄傷自己的手 。
今天就教給大家開貓山王榴蓮的小妙招 。我們都知道榴蓮被稱為水果之王，而貓山王更是榴蓮中的頂級品種 ， 甚至被產地馬來西亞限制出口，它比起我們常吃到泰國金枕榴蓮個頭小 ， 但果肉的更加細膩，味道更加香濃，如同美味的奶油一般（難以形容），不過要吃到貓山王榴蓮可不容易，一個是它量少加高，還有它很難開，及時熟透也不開裂，果皮的刺又比金枕來得堅硬鋒利，下面看我如何操刀開貓山王吧 。工具/原料水果小刀整顆貓山王榴蓮
首先把貓山王翻看底部，看是否有裂紋，但沒發現而且這個榴蓮看起來很結實還還聞不到香味（有的人說是臭），果肉藏得很好呀，要吃到里面的美味，看來要上刀了 。
還不急，我們進行這個步驟：抓住榴蓮的果蒂 ， 把榴蓮底部朝地板砸擊幾下，不用擔心里面的果肉會被砸爛 ， 果肉被保護得好好的 。翻過來，看看榴蓮底部有沒有出現裂紋，如果沒有繼續上一步驟 。砸擊6-7下后，終于看到一條細微的裂紋，是在果皮上的刺的中間裂開的，很?。?要是熟了的貓山王榴蓮早就裂開一條大裂縫了 。
用水果刀插入裂縫少許，把裂縫漸漸撬開，要耐心，方法得當裂縫會順著榴蓮本身天然的果瓣紋路裂開 。切勿胡亂下刀，以免傷及果肉，把果肉弄成一堆漿糊，就太影響食欲了 。把這條裂紋撬開裂開到榴蓮果蒂處，讓裂縫足夠大，可以放入手指 。
徒手掰榴蓮！沒經驗者請做好手部防護，以免被刺傷 。手部力量集中在手指上，手掌不要跟榴蓮刺過多接觸，瞬間發力，貓山王榴蓮被應聲打開，這時貓山王別的清香撲面而來，口水直流啊啊 。
貓山王榴蓮比其他品種的榴蓮口感更細膩，味道更清香，冰凍后食用味道更好哦 。
注意事項：
開榴蓮注意不要被榴蓮刺傷 。
貓山王熟了也很少開裂，聞不到氣味，所以找有經驗的店家幫挑選 。
榴蓮取出果肉后冰凍食用口味更佳哦 。
胡亂下刀開榴蓮，難度會加倍，弄得一片狼藉而且難保果肉完整 。
我的經驗說一說 ， 榴蓮買好了，只要是成熟了就可以這樣搞開：先用刀（最好是重一點的剁骨頭刀）拍打榴蓮尾部四周，用力一點（榴蓮尾部朝上，放在穩固的平面上，刀面大概30°角拍打以榴蓮尾巴為圓心的周圍5cm左右范圍），然后你會看到榴蓮尾部周圍出現裂紋或者裂縫 。再把刀嵌到榴蓮尾部裂縫里，慢慢一撬，榴蓮就開了 。
先用刀（最好是重一點的剁骨頭刀）拍打榴蓮尾部四周，用力一點，然后你會看到榴蓮尾部周圍出現裂紋或者裂縫 。再把刀嵌到榴蓮尾部裂縫里 ， 慢慢一撬，榴蓮就開了 。
用刀或剪刀順著紋路切開一塊兒，然后用手掰開就可以吃到美味的榴蓮肉了 。（注意，用手掰的時候小心榴蓮的刺），沒有自然開口的榴蓮可以等幾天它自己裂開 。
先用刀用力拍打榴蓮尾部四周 ， 然后看到榴蓮尾部周圍出現裂紋或者裂縫，再把刀嵌到榴蓮的尾部裂縫里，慢慢一撬 ， 榴蓮就開了！
榴蓮怎么開不扎手不傷手,整個榴蓮怎么剝開


4、榴蓮怎么開,3種方法手把手教你打開(附催熟方法)一、榴蓮打開的方法
1、從裂縫撬開
一般成熟了的榴蓮都是有縫的，這種的打開也比較簡單 ， 直接用水果刀沿著榴蓮裂開的縫隙慢慢的撬開，用水果刀在榴蓮的外皮上劃一整圈然后用力一掰，就可以輕松的打開了 。
2、提起果柄
因為成熟了的榴蓮都是有一條縫的，所以只需要提起榴蓮的果柄 ， 然后把尾部朝地，往地上一撞，就可以輕易地打開了 。不過這樣方法的缺點就是，打開之后的榴蓮果肉都是四分五裂的，沒有辦法繼續保存 。
3、尾部切開
有些榴蓮成熟了 ， 但是卻沒有裂縫的榴蓮怎么開呢?這個時候可以等幾天看看，如果還是沒有開口的話，那么可以把榴蓮的尾部切開一部分 ， 然后可以看到上面有著清晰的紋路，把刀插入紋路的交叉點，然后順著紋路劃幾刀 ， 就可以輕松地打開了 。
二、怎么把榴蓮放熟
1、放冰箱
在生活中如果發現買回來的流連沒有熟的話，那么可以用保鮮膜給包起來，然后放在冰箱里冷藏 ， 這樣放個一兩天，榴蓮就會成熟啦!
2、報紙包裹
要是沒有冰箱的話 ， 也可以直接用報紙把生榴蓮包裹起來，然后放在陰涼的地方，盡量少接觸空氣和氧氣，以免榴蓮爛掉 。也是放置一兩天就可以吃了 。
3、和香蕉放一起
也可以把生榴蓮和香蕉、蘋果等熟透了的水果放在一起 ， 熟透的水果中含有大量的乙烯，具有催熟的作用，可以加快生榴蓮的成熟 。
三、怎么挑選成熟的榴蓮
1、觀察顏色
成熟的榴蓮外殼一般都是呈通透的黃色 ， 如果榴蓮的青色較多，那么說明不夠成熟，一般來說大的榴蓮要成熟得好一些 。
2、是否裂口
要是你看到榴蓮上有著裂口，那么也說明榴蓮已經成熟 。但是不要挑選裂口過大的榴蓮 ， 因為裂口過大其中的果肉可能會受到污染，要挑選剛剛裂口的，這樣的榴蓮是最適宜的 。
3、聞味道
成熟的榴蓮聞起來都有一種十分香濃的味道，而不成熟的榴蓮聞起來就是一種剛被剪過的青草的味道，這種就是不成熟的 。還需要注意的是 ， 如果聞起來有一種酒精的味道，那么說明這個榴蓮已經是變質的了，最好不要購買 。
結語： 通過上文的介紹，相信大家都知道了榴蓮怎么打開，希望朋友們在生活中都能用正確的方法來打開榴蓮!
榴蓮怎么開不扎手不傷手,整個榴蓮怎么剝開


5、榴蓮怎么開榴蓮是營養非常豐富的水果，但是果體表面非常堅硬 ， 一般是用干凈清潔的菜刀對著榴蓮表面的線條切下去，將榴蓮切開 。沒有線條則從尾部開始切 。也可以提起榴蓮，將尾部朝向地面撞開 。
1、用刀切口
榴蓮比較大，在榴蓮的表面有非常大而堅硬的刺，肯定是不能夠用手掰開的 ， 要用干凈清潔的菜刀在榴蓮表面切開一條縫 。榴蓮上會有一條比較明顯的線條，從這個地方下刀，切開一個口子就行 。
2、撞開
成熟的榴蓮上都有一條縫，這條縫除了用菜刀切開 ， 也可以用手將榴蓮的果柄朝上提著，尾部朝地面，對著地面輕輕撞擊 ， 就能夠輕松的把榴蓮撞開 。不過果肉可能會被摔爛 ， 所以不建議使用這種方法 。
3、尾部切開
有的榴蓮果體上是沒有任何裂縫或者是線條的，那么就可以在榴蓮尾巴的地方用菜刀切開一部分，榴蓮尾部會裂開形成裂縫，沿著這個清晰的紋路交叉點順著劃幾刀，就可以輕松切開了 。
4、果肉保存
切開的榴蓮果肉最好是盡快食用，本身果肉就有一股比較臭的味道，如果沒有保存好，等榴蓮果肉臭掉后，味道會更難聞 。放在冰箱冷藏室可以放1~2天 ， 如果吃不完，還是建議不要買太多 。

    推薦閱讀