菜花炒肉怎么做好吃【菜花炒肉怎么做好吃，阿飛花菜炒肉怎么炒好吃？】
1、首先準(zhǔn)備食材：菜花500克、豬肉150克、彩椒1個、油15克、鹽3克、生姜1塊、大蒜2瓣、大蔥1段、豆瓣醬1勺、蒜蓉豆豉醬 。
2、準(zhǔn)備好原材料 ， 菜花洗凈 ， 掰成小塊；
3、豬肉切成片 ， 紅椒切成絲 ， 蔥姜蒜切成末 ， 豆瓣醬剁細(xì)；
4、鍋里放入適量油 ， 放入菜花 ， 慢慢干煸至熟起鍋待用；
5、鍋里再放入油 ， 放入豬肉煸炒出油分 ， 起鍋待用；
6、鍋里留底油 ， 放入紅椒翻炒 ， 加入少許鹽翻炒均勻；
7、倒入炒好的菜花和豬肉 ， 加入適量豆瓣醬、蒜蓉豆瓣醬、少許鹽 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
阿飛花菜炒肉怎么炒好吃？阿飛花菜切去老幫 ， 再切成小瓣 ， 冼凈備用 ， 五花肉二百克切片備用 ， 蒜切片 ， 姜切絲 ， 干紅椒切節(jié)備用 ， 鍋燒寬油五成熱下阿飛花菜過油撈出 ， 鍋留小許油下五花肉煸香出油 ， 下干紅椒節(jié) ， 姜絲 ， 蒜片小許耗油炒香 ， 下過油的阿飛花菜煸炒 ， 烹點(diǎn)生抽提味 ， 老抽提色 ， 翻炒 ， 來點(diǎn)薄芡即可出鍋
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