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1、為什么吃完螃蟹不能吃柿子?柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之。柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。會使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
吃螃蟹后建議不要吃柿子，特別是黃色的柿子，因為這兩種食物都是涼性的，如果與黃色柿子一起吃的話就容易導致腹瀉，而且會出現(xiàn)惡心嘔吐等不適癥狀。
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一、除了柿外，吃螃蟹后不能吃水果有：
1、梨
民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
2、香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
3、石榴
刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐。
參考資料來源：人民網(wǎng)-吃螃蟹后不能吃柿子食用注意5禁忌

2、螃蟹和柿子能一起吃嗎螃蟹和柿子能不能一起吃1、螃蟹和柿子不能一起吃。主要是因為柿子中含有大量的維生素c，而螃蟹含有大量的蛋白質(zhì) 。蛋白質(zhì)與維生素c結(jié)合到一塊容易產(chǎn)生蛋白沉積，從而產(chǎn)生結(jié)塊。
2、不利于蛋白質(zhì)的吸收，時間長了以后，甚至有可能會出現(xiàn)胃結(jié)石，所以建議兩種食物不要一起吃。最好分開使用，中間至少間隔2到4個小時，這樣可以有效的降低兩種食物中營養(yǎng)成分的化學反應(yīng) 。

3、螃蟹與柿子能一起吃嗎?螃蟹與柿子不能一起吃，中醫(yī)學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之。
【吃完螃蟹可以吃柿子嗎,為什么吃完螃蟹不能吃柿子？】柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

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柿子食用注意事項：柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質(zhì)缺乏。
又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
參考資料來源：人民網(wǎng)-吃螃蟹后不能吃柿子食用注意5禁忌
參考資料來源：人民網(wǎng)-柿子能清熱止咳吃柿子的6大注意事項【4】

4、吃螃蟹能吃柿子嗎?在現(xiàn)實生活中，很多食物是相克的，不能同吃，比如螃蟹和柿子。那么，為什么螃蟹和柿子不能同吃？如果同吃了這兩種食物會有怎樣的后果？
我們先來說一下螃蟹。螃蟹是一種海鮮，營養(yǎng)價值也非常高，也是人們在飯桌上喜歡吃的一種食物。在日常生活中，不管是香辣蟹還是姜蔥炒蟹或者清蒸蟹深受人們喜愛，吃螃蟹也是一種享受。
我們再來說一下柿子。柿子是一種養(yǎng)心的食物，柿子的甘甜是水果中含糖量非常高的水果，口感柔軟甜蜜，也是人們喜愛的水果之一。
從這里來看，不管是螃蟹還是柿子，這兩種食物都是非常的有營養(yǎng) 。不過，需要注意的是，這兩種食物千萬不要同時吃。為什么螃蟹和柿子不能同吃？主要是因為螃蟹和柿子是相克的食物。
事實上，柿子之中含有一種叫做鞣酸的物質(zhì) ，而螃蟹是一種富含蛋白質(zhì)的食物，在正常情況下，蛋白質(zhì)是具有活性的，但是一旦蛋白質(zhì)遇到鞣酸，就會發(fā)生凝結(jié) ，導致蛋白質(zhì)的變性凝固。這會極大地增加胃腸的負擔，因此，螃蟹和柿子最好不要同時食用。在一般情況下，如果將這兩種食物搭配在一起吃，一般都會感到腸胃不適，對人體有一定的傷害。因此，在日常生活中，應(yīng)該盡量避免同吃螃蟹和柿子。
當然，雖然螃蟹和柿子是兩種相克的食物，但是如果進食的量不是很大的話，對胃腸的影響不是很大，當柿子汁和螃蟹的混合液進入胃之后，在胃酸的作用下，凝結(jié)開始變??，訐瓷诣€加辛鞫??？偠灾?，在現(xiàn)實生活中，螃蟹和柿子是兩種相克的食物，盡量不要一起吃，如果想要吃這兩種食物的話，盡量間隔一定的時間分開吃。
不能吃哦，吃了會傷胃傷腸道，甚至會要命

5、螃蟹和柿子能一起吃嗎?螃蟹和柿子一起吃后會消化不良。
螃蟹不能和以下物品同食：
1、吃螃蟹時不應(yīng)同時飲茶。茶水會沖淡胃液，而胃液有殺菌作用，能殺死螃蟹攜帶的細菌。茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉里的蛋白質(zhì)會產(chǎn)生鞣酸蛋白，更難消化，可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
2、螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同屬于一個季節(jié)的產(chǎn)物，故同時吃的概率比較高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同，吃過后的癥狀也同茶水。兩者同吃僅為消化不良，并不會中毒。
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食用螃蟹的禁忌：
1、死蟹、隔夜蟹應(yīng)丟棄。螃蟹有高含量的蛋白質(zhì)，死蟹及隔夜蟹中的蛋白質(zhì)會分解成組胺而導致過敏反應(yīng) ，即上吐下瀉或起包瘙癢甚至水腫。
2、不吃四“部件” 。螃蟹的體表、腮部和胃腸道占滿了細菌、病毒甚至寄生蟲等致病物。因此吃蟹時必須除盡蟹腮、蟹腸、蟹心（俗稱六角板）和蟹胃（即三角形的骨質(zhì)小包，內(nèi)有泥沙）。尤其是醉蟹，這些致病物還是活的，更不能吃。
參考資料來源：人民網(wǎng)-螃蟹和柿子相克？吃蟹還需了解“冷知識”