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威士忌打開多久要喝完，威士忌和白蘭地有什么區別和喝法？

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威士忌打開多久要喝完

威士忌打開多久要喝完，威士忌和白蘭地有什么區別和喝法？


威士忌屬于蒸餾酒 ， 沒有保質期 ， 開瓶只要不讓酒精蒸發掉 ， 可以一直保存 。保存時應避免日光照射 ， 放在陰涼的地方 ， 并且直立放置 ， 瓶蓋要蓋牢 。威士忌被英國人稱之為“生命之水” 。按照產地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類 。
威士忌的分類主要以原料、貯存時間、酒精度數、國家產地進行區分 。根據原料的不同 ， 威士忌酒可分為純麥威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麥威士忌等 。按照威士忌酒在橡木桶的貯存時間 ， 它可分為數年到數十年等不同年限的品種 ， 所有的蘇格蘭威士忌有一個要求 ， 需要在橡木桶中陳年時間不少于3年 。根據酒精度 ， 威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒 。
威士忌和白蘭地有什么區別和喝法？白蘭地和威士忌有什么不同?其實對于這個問題估計有些人還是比較頭疼的 ， 因為都是一種洋酒 。但是白蘭地和威士忌還是很多不同之處 ， 釀造原料不同、喝法不同 。下面小編就跟大家說說白蘭地和威士忌喝法的區別 。
白蘭地
白蘭地和威士忌的釀造原料不同
威士忌一般以大麥麥芽蒸餾 ， 很多國家都有 ， 以蘇格蘭威士忌最為有名 ，  如芝華士 ， 皇家禮炮 ， 煙熏味較重;美國的有杰克丹尼等 。威士忌一般存儲10年以 上 ， 20年以上就開始退化了 。
白蘭地是葡萄蒸溜酒 ， 以法國Cognac (干邑)區最有 名了 ， 如人頭馬(Rémy Martin),馬爹利 (Martell),軒尼詩(Hennessy )等 。根據在存儲的時間長短可 以分為V.S., V.S.O.P., X.O.等 。
PS:干邑一般分有三個級別 ， 分別為V.S.(在橡木桶中至少釀藏18個月）、V.S.O.P（在橡木桶中至少釀藏4年半）及X.O.（在橡木桶中至少釀藏5年以上） ， 相比起最高級、釀制年期最長的X.O. ， V.S.O.P.雖未有X.O.那份醇厚內涵 ， 而且性向不確定 ， 卻擁有直接而強烈的性格 ， 極具可塑性 ， 難怪有人形容V.S.O.P.為「將成年的青少年」 。單從外表很難分辨V.S.O.P.的真偽 ， 亦不要以為V.S.O.P.顏色愈深愈好 ， 皆因不少品牌都會加深色焦糖到酒中 ， 因此深色的V.S.O.P.有機會只甜而不醇 。優質的V.S.O.P.會散發淡淡而自然的果香及花香味 ， 喝起來不太苦澀 ， 亦不會太甜或太辣 。
白蘭地和威士忌喝法的區別
威士忌
【威士忌打開多久要喝完，威士忌和白蘭地有什么區別和喝法？】威士忌要加冰塊和蘇打水喝 ， 這樣喝起來才不會那么烈 ， 口感比較平和 。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體 ， 喝下去 ， 冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來 。與喝飽了冰鎮啤酒后打嗝的感覺有些近似 。但嗝出的氣體 ， 比啤酒嗝香得多 ， 特別舒服 。
白蘭地與威士忌的喝法相反 。喝時不但不能加冰 ， 還要微微加溫 。很多人把白蘭地加冰喝 ， 是錯誤地借用了威士忌的喝法 。喝白蘭地 ， 要用一種特殊規格的高腳玻璃杯（常見的大肚子短腿杯型） 。每次倒到杯里的酒 ， 只能有一盎司左右 。簡便的檢驗辦法 ， 是把盛了酒的高腳杯傾倒 ， 酒齊杯子下口而不溢出為恰好 。用左手中指和無名指 ， 夾住酒杯高腳 ， 雙手緊捧酒杯 ， 慢慢來回晃動 。利用手掌的溫度 ， 把酒均勻加熱 。酒溫達到人的體表溫度時 ， 酒香四溢 。把鼻尖靠近杯口 ， 濃烈的酒香直沁心睥 。然后 ， 淺淺喝上約零點三盎司左右的一口 。千萬不要急于下咽 ， 把酒含在嘴里 ， 讓舌頭與口腔充分感受酒的味道 。同時 ， 把口腔里的空氣 ， 向鼻腔里擠壓 。鼻子從口腔里感受來的酒香 ， 比從杯子里聞到的氣味 ， 更香更醇更濃 。最后 ， 才把酒徐徐下咽 。

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