營養價值:紅棗被譽為百果之王，富含維生素A、B族維生素、維生素C等人體必需的維生素和18種氨基酸、礦物質 。其中維生素C的含量比葡萄和蘋果高70-80倍，維生素P的含量也很高 。這兩種維生素對預防高血壓和高血脂都有一定的作用 。紅棗有養血安神、美容女性朋友的特殊功效 。每天在水中喝3-5枚紅棗，有養血美容的功效 。
食用功效:1.降低血壓和膽固醇:大棗可以降低血糖和膽固醇 。
2.護肝:大棗可以保護肝臟，增強體力 。
【紅棗的功效】3.預防骨質疏松癥:大棗對防治骨質疏松癥和貧血有重要作用 。
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